Tortilha Espanhola

Ingredientes:
4 ovos
4 batatas
0.5 cebola
sal q.b.
azeite q.b


Preparação:
Descasque as batatas e a cebola, corte ambos em cubos pequenos e levos-os a fritar.
Numa tigela bata os ovos, junte sal a gosto e volte a bater bem. Depois junte as batatas e a cebola fritas.
Numa frigideira média/grande coloque um pouco de azeite e barre-a com a ajuda de um pincel.
Verta o preparado anterior para a frigideira. Deixe ganhar cor. Com a ajuda de duas espátulas, vire a tortilha para alourar do outro lado.