Crumble de Maçã e Groselhas - Anna Olson

Ingredientes:
70 gr de farinha
90 gr de açúcar amarelo
60 gr de aveia
1 colher de chá de canela
50 ml de margarina temperatura ambiente (usei vaqueiro líquida)
80 gr de nozes picadas
4 maçãs
200 gr de groselhas (usei 125 gr)
1 limão (sumo e raspa)
80 gr de açúcar branco

1. Comece por untar um tabuleiro com manteiga.
2. Numa tigela adicione a farinha, açúcar amarelo, a aveia, a canela e a manteiga, mexe com as pontas dos dedos de forma a ficar com um granulado húmido.
3. Descasque as maçãs (eu não descasquei), retire o caroço e corte-as em cubos.
4. Numa tigela junte a maçã, as groselhas, a raspa e o sumo do limão e o açúcar branco. Misture.
5. Coloque a fruta no tabuleiro, depois espalhe as nozes e finalize com a mistura da aveia.
6. Vai ao forno a 160ºC durante 30 minutos.
7. Sirva morno.


























Nota: Crumble não é das minha sobremesas favoritas... mesmo este que tinha maçã, groselha e nozes... frutas que eu adoro... mas ainda assim o doce todo junto não é "a minha onda".
O meu cunhado disse que era uma sobremesa muito gourmet!! lol
Achei esta receita um pouco doce... mas as maçãs que utilizei já eram bastante doces por si só... portanto vai depender da sua fruta.
Esta receita é da Anna Olson que eu adoroooooooo!!