Bifinhos Recheados

Ingredientes:
4 bifinhos grandes
Queijo q.b.
Chourição q.b.
Sal e pimenta q.b.
3 dentes de alho
Sumo de 1 limão
Azeite q.b.
Molho à escolha (ketchup, agridoce, mostarda, etc)

1.Tempere os bifes com os alhos picados, o sumo de limão, sal e pimenta. Deixe tomar gosto por algum tempo.
2.Corte os bifes em 2. Barre com um pouco de molho por dentro (usei agridoce), recheie com queijo e chourição.
3.Enrole e prenda com palitos.
4.Aqueça o azeite e coloque os bifinhos enrolados lá dentro. Coloque a tampa para não ter a necessidade de os virar e o queijo espalhar-se pelo molho.

Nota: MUITO BOOOMMM! O queijo parecia elástico... esticava, esticava e esticava...

Receita retirada dos petiscos (joanokas).