terça-feira, 1 de setembro de 2009

Petisco de Camarita

























300 g de camarita (camarões muito pequeninos)
0.5 cebola
1 raminho de salsa
Vinagre q.b.
Azeite q.b.
Pimenta q.b. (opccional)

1. Numa tigela coloque o camarão (já vem cozido, pode lavá-lo também se preferir).
2. Pique a cebola e a salsa muito miudinho, e junte aos camarões.
3. Tempere com um pouco de azeite e vinagre e mexa tudo muito bem.
4. Também pode pôr um pouco de pimenta.









































Nota: É normal vocês não verem disto há venda... eu só encontro nas feiras (secção do peixe) aqui da zona, talvez por estarmos relativamente perto do mar, eu moro a 15 minutos da praia.
Eu adoro isto! É raro comer porque nem sempre se encontra à venda e porque é carísimo!! 20€ o kilo. Estas 300 gramas custaram 6€! lol soube-me muito bem porque não fui eu que paguei!! lol lol Mas fui eu que fiz...
Eu conheço este petisco desde criança. Mais uma receita que faço questão de guardar aqui, pois vem de tempos antigos e eu não quero que se perca.
FOI DIFÍCIL DE DESCOBRIR O NOME DISTO POXA! Nem mãe, nem irmãs, nem tias, ninguém se recordava do nome disto!
Mas lá consegui! Liguei a uma amiga (Ema) que por sua vez ligou a outra amiga, que por sua vez ligou ao namorado que era o único que sabia!! Obrigada Ema! =D =D
PS - Estes camarões comem-se assim... à colherada... não se descascam. São tão pequenos que não há necessidade.
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29 comentários:

sonia disse...

Que engraçado. Eu nem sabia que se vendiam tao pequeninos. E para descascar? Deve ser uma dor de cabeça...eheh
Eu adoro camarões papás...mas os bebés também devem ser bons!!! Beijinhos

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Não conhecia isto.. devem ser uma maravilha assim pequeninos.. que bom!!
Beijinhos (*.*)

disse...

sonia... estes camaroes são tao pequeninos que comem-se assim, com casca. Nem se nota...

ameixa seca disse...

Não conhecia mas comer camarões às colherada é mesmo a minha cara :)

Laranja com Canela disse...

Tarefa difícil descobrir o nome. Tão pequeninos ... mas devem ser saborosos, não?

Laranja com Canela disse...

Tarefa difícil descobrir o nome. Tão pequeninos ... mas devem ser saborosos, não?

Patricia disse...

camarita... nunca tinha ouvido e muito menos visto... é camarão bebé??

beijos

Carina disse...

Eu acho que cá se chamam camarões da costa... são muito pequeninos, comem-se também inteiros e são caríssimos...acho que bem mais que os 20€!!!!
Beijocas :)

Jarbas disse...

Jú, eles são defumados (salgados)????

bjs, Bianca;)

disse...

Laranja com canela, são maravilhosos. Para quem gosta de camarão é um petisco divinal.

Patricia, eu penso que sim que são bebés... mas não tenho a certeza.

Carina, camarões da costa também nunca ouvi falar. Tudo o que consegui pesquisar é que estes camarões no norte são conhecidos por Cabra, na zona centro Camarita e no sul Camarinha. São também usados para isco na pesca.

Jarbas, quando compras eles já vêm cozidos... já têm sal. Podes comê-los tal e qual como os compras.

G' disse...

Eu nunca provei nem vi à venda estas camaritas, fiquei surpreendida por se comerem sem descascar. Deve ser um óptimo petisco, mesmo :)
Beijinhos*

SoraiaSilva disse...

Jú, não conhecia esta pequena maravilha!!
Creio que foi um regresso delicioso o teu :D
Bem Vinda de novo! ;)
Beijinhos*

Missy disse...

que bom petisco !!!!!

isto lembra-me a minha infância !

os meus pais alugavam sempre casa na Figueira por 15 dias , e quase todos os dias havia este petisco.
Já lá vão.............muitos, muitos anos, lol !!!!!!

bjka

vivie disse...

que maravilha jú!

Vânia Costa disse...

Ju,

Em miúda comia muito disso... Agora não sou grande apreciadora, mas não te tiro o mérito porque bom aspecto não lhes falta!

Beijinho*

R.correia disse...

dizem que os camarões quanto mais pequenos melhor são.... os teus teem muito bom aspecto.

Anónimo disse...

Então aqui vai mais um nome pelo qual são conhecidos os ditos camarões bebés... Pichas!
Bjs e continuação de boas receitas
Ana

Lenisa disse...

ja conhecia as camaritas, mas nao conhecia o nome e nem nunca provei. mas se é camarao deve ser muito bom :)
beijinhos

Fátima Freitas disse...

Aqui na minha zona é o famoso camarão da costa...é muito difícil de arranjar, só mesmo indo a lota de Matosinhos, mas eu ainda vivo a 30 Km de lá, mas nos restaurantes encontra-se muito, são uma maravilha.

TiTó disse...

Não conhecia, mas devem ser muito bons :)

Beijinhos

Pratos da Bela disse...

Bom aspecto...
Jinhos fofos

Susana disse...

na minha zona chamam-se cabritas ou cabras! LOL :D
Bom regresso Ju. bj

disse...

G, não é preciso tirar a casca porque estes camarões medem em 1cm a 1,5cm!

Soraia, Missy, Vivie e R.Correia, obrigada!

Anónimo, acreditas que a minha mãe disse-me esse nome (mas não tinha a certeza) e eu chamei-a de maluca! lol afinal ela tinha razão!

Lenisa e Titó, têm de experimentar. Se gostam de camarão vão gostar.

Fátima, realmente não é fácil encontrar. De facto só encontrei naquelas feiras que existe 1x por mês. Mas como disse eu moro relativamente perto do mar.

Pratos da Bela, Obrigada.

Susana, nesse caso deduzo que sejas do norte!

Sou a Diana. disse...

Na altura pensava que sim, mas vim a descobrir que não. E por me ter apercebido que "não se aceitam outros inferiores", aí sim, fiz os "impossíveis".
Obrigada pelas palavras! ^^

Nunca vi nada como estes mini camarões! Sou viciadíssima em camarão, no dia em que encontrar estes, não vou hesitar em comprar! :D

gasparzinha disse...

Jú, posso dizer que adorei!!!!!

Um regresso de férias em grande estilo.
eu também gosto de cozinhar e não pagar. :) :) :)

Beijinhos.

a Trofa tem cozinheira disse...

TADINHOS DOS BEBES!!!! nao tens pena!!!!!

de facto tava dificl de descobrir o nome porra!!!!
mas ja esta!!!!

esta uma delicia!!

BEM VINDAAAAAAAAA CARALHINHA!

Cristina disse...

O meu pai é que gosta muito disso, Mas ele compra secos e depois cozinha lá à maneira dele :) Põe nas omoletes, cozinhados a vapor... Eu não ligava muito, mas deste-me uma nova visão do bichinho :)

Margarida disse...

Cá no sul também há muito o hábito desse petisco. Acompanhados com umas minis.. ; )
bj

moranguita disse...

humeque rico petisco.
bem vinda de bnovo:-)