Duo de Custard e Chocolate

Ingredientes:
2.5 colheres de sopa de custard
80g de açúcar
2 ovos
6 dl de leite
Casca de 1 limão
100g de chocolate em tablete para culinária
200g de bolachinhas de chocolate

1.Misture o custard com o açúcar. Junte as gemas e o leite mexendo bem. Adicione a casca de limão e leve ao lume brando, mexendo ocasionalmente, até engrossar. Retire e remova o limão.
2.Divida o creme em duas partes. Numa delas junte o chocolate partido em pedaços e leve novamente ao lume para homogeneizar. Retire e deixe arrefecer.
3.Bata as claras em castelo e envolva-as em ambos os cremes. Reserve 4 bolachas e peque grosseiramente as restantes.
4.Coloque o creme amarelo nas taças, alternando com bolacha e o creme de chocolate. Finalize com ambos os cremes e bolacha reservada. Leve ao frigorífico até à hora de servir.

Nota: Não tinha custard e não me apeteceu ir comprar, portanto substitui por farinha maisena e uma saqueta de pudim mandarim. Claro que com custard o doce fica mais amarelinho...
Também achei que 80g é pouco açúcar, eu fui provando enquanto fazia a receita e acrescentei ao meu gosto.