quarta-feira, 14 de Janeiro de 2009

Frango à Paquistanesa

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Ingredientes:
1 frango
1 colher de chá de alho picado
1 colher de chá de piripiri
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de cominhos
1 colher de chá de caril
1 colher de chá de gengibre
1 dl de óleo
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de tomate concentrado
1 knorr de galinha
Batatas q.b.
Sal. q.b.

1.Ligue o forno a 250ºC.
2.Corte o frango aos pedaços e tempere com sal grosso. Lave, descasque e corte algumas batatas em gomos. Tempere, também, com sal.
3.Num almofariz junte todos os ingredientes e pise muito bem com o pilão. (costumo colocar um pouco no microondas para amolecer a manteiga e o knorr)
4.Coloque o frango e as batatas num tabuleiro do forno e barre tudo com esta pasta (se necessário junto um pouco mais de óleo).
5.Leve ao forno bastante quente até as batatas estarem assadas.


Nota: Este foi um dos meus primeiros pratos a ser feito ainda solteira. ADORO! A combinação das especiarias é fenomenal. Simplesmente fenomenal. Adoro adoro adorooooooooo.

9 comentários:

BomBokita disse...

ADOREI AMEI E VOU FAZER!!! ja sabes!!!espero que o sabor corresponda ao excelente aspecto!

Nela disse...

Olá Jú, é a primeira vez que a visito, espero que não se importe, adorei o seu blog, e este frango está óptimo, com bom aspecto e de certeza saboroso, as especiarias dão muito sabor realmente, faço muitas receitas de frango também, cá em casa a família gosta, beijos e desculpe.

Isabel Pisoeiro disse...

Este frango deve ser extremamente delicioso, adorei!! :p

moranguita disse...

esta combinaçao dce especiarias deve deixar um sabor divinal no frango. muito bom!!!

mesa para 4 disse...

Hummm que delícia deve ser...

disse...

Sim esta mistura de especiarias é de facto uma maravinha! Eu adoro este fraguinho!

Estrela Cadente disse...

Olá, cá estou eu novamente! Olha vou-te roubar esta receita! vEIO MESMO A CALHAR! É que o meu marido é paquistanês e assim vou fazê-la amanhã para o dia dos namorados! :D
Um beijinho.

isabel disse...

Eu adoro a receita.Tenho a certeza que vou adorar comer este franguinho!

isabel disse...

Olá Jú,
vim ao teuencantador cantinho para te dizer que este frango é delicioso! Foi o nosso almoço hoje e foi bastante elogiado. Mais uma receita com sucesso retirada do teu blogue que ficou ainda mais bonito com este novo template.
Beijinho e bom fim-de-semana.
Obrigada pela partilha.

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Tratam-me por Jú, tenho 29 anos e moro no concelho de Pombal. Enquanto vivi em casa dos meus pais sempre me recusei a aprender a cozinhar... (o meu pai é muito crítico e não dos construtivos)... quando fui viver com o meu xuxu aí sim, parti à descoberta de um novo mundo para mim! Entre tachos e formas... prefiro as formas =) Decidi criar este blog porque sou extremamente esquecida... e nunca sei onde está "aquela receita"... portanto é como se fosse o meu livro de receias pessoal. Também criei este blog no sentido de me incentivar a fazer novas receitas. Espero que gostem do meu cantinho de culinária... e a quem o visite (mesmo sem deixar comentários) o meu muito obrigada.
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