sexta-feira, 16 de janeiro de 2009

Duo de Custard e Chocolate




























Ingredientes:
2.5 colheres de sopa de custard
80g de açúcar
2 ovos
6 dl de leite
Casca de 1 limão
100g de chocolate em tablete para culinária
200g de bolachinhas de chocolate

1.Misture o custard com o açúcar. Junte as gemas e o leite mexendo bem. Adicione a casca de limão e leve ao lume brando, mexendo ocasionalmente, até engrossar. Retire e remova o limão.
2.Divida o creme em duas partes. Numa delas junte o chocolate partido em pedaços e leve novamente ao lume para homogeneizar. Retire e deixe arrefecer.
3.Bata as claras em castelo e envolva-as em ambos os cremes. Reserve 4 bolachas e peque grosseiramente as restantes.
4.Coloque o creme amarelo nas taças, alternando com bolacha e o creme de chocolate. Finalize com ambos os cremes e bolacha reservada. Leve ao frigorífico até à hora de servir.

Nota: Não tinha custard e não me apeteceu ir comprar, portanto substitui por farinha maisena e uma saqueta de pudim mandarim. Claro que com custard o doce fica mais amarelinho...
Também achei que 80g é pouco açúcar, eu fui provando enquanto fazia a receita e acrescentei ao meu gosto.
  • Stumble This
  • Fav This With Technorati
  • Add To Del.icio.us
  • Digg This
  • Add To Facebook
  • Add To Yahoo

10 comentários:

Isabel Pisoeiro disse...

Uau que belo Duo!! Deve ser uma dupla bem deliciosa!! Adorei o aspecto!! :P

claudia disse...

Mas que delícia de copos!!!!

CSS disse...

Hmm...

Está na hora de almoço, podes guardar um para depois da refeição?

É que deve cair mesmo bem!!! :P

carla patricia disse...

ai k pecadoooo, hum k bom aspeto, tenho k experimentar, bom fim de semana,beijinhos

BomBokita disse...

EU JA FIZ!!! ADOREI JU!!! na verdade o meu marido fez!!! axou muito facil e adorou!!! OBRIGADO AMIGA!!! só tu!!

disse...

Obrigada!

moranguita disse...

ju que belo doce, estou tentada a fazer para provar porque so de olhar deu ca uma fome. bom fim de semana

carla disse...

ola amiga adorei a receita um dia destes vou fazer

rui disse...

Bem Jú...para ser verdadeiro..vim
aqui mais para saber o que era o almoco.. e dei com esta bela sobremessa..que so de olhar até já
me abriu o apetite..Hoje aqui em casa.. é bacalhau no forno com batatas a murro..se ouver 4 postas
Eu volto aqui ainda avisar a Ju para vir almocar connosco se for so 3.. desculpa dá para entender né..Um excelente domingo..cheio de
boa comida..
um beijinho
Rui

EU MULHER disse...

Uau! Ficou lindo! Já posso imaginar o sabor delicioso!!! :)


Bjus amiga