quarta-feira, 4 de novembro de 2009

Bolo-Pudim de Chocolate-Baunilha


























Ingredientes:
Caramelo líquido

Para o bolo:
150 g de manteiga amolecida
110 g de açúcar amarelo
3 ovos inteiros
140 g de farinha
40 g de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento

100 ml de leite

Para o pudim:
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata do leite condensado) de leite
1 colher de sopa de aroma de baunilha


Para o bolo:
1. Bata a manteiga com o açúcar e os 3 ovos.
2. Depois junte a farinha e o fermento batendo sempre.
3. Acrescente o chocolate e em seguida o leite.
4. Unte uma forma redonda (usei de 26) com caramelo líquido, e coloque o preparado do bolo na forma.

Para o pudim:
1. Bata bem os ovos, o leite condensado, o leite e o aroma de baunilha.

2. Coloque este preparado por cima do preparado do bolo MUITO devagarinho.
3. Coloque no forno em banho-maria durante 1 hora a 180ºC.

SÓ SE DESENFORMA QUANDO ESTIVER TOTALMENTE FRIO.

























Nota: A primeira vez que vi este bolo pudim foi no blogue da Nanda, na altura copiei logo a receita... mas mais tarde vi o mesmo bolo no blogue da Missy... Quando vi o bolo pudim da Missy fiquei de boca aberta, estava lindo lindo lindo... DESLUMBRANTE.
Portanto a receita andou, andou, andou guardada à espera que eu a fizesse... e finalmente fiz.
Fartei-me de tirar fotos... mas o bolo-pudim estava tímido... não houve nenhuma foto que fizesse justiça à maravilha que ele é. Não chega aos calcalhares das fotos da Nanda e da Missy... mas olha... foi o que consegui. =(
Este bolo pudim é uma verdadeira delícia!! (mas o de limão é melhor... mas isso fica para outra vez =D)
Não, eu não me enganei, primeiro mete-se o bolo na forma e só depois o pudim...
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43 comentários:

Carla Ferreira disse...

Agora babei!!! que aspecto delicioso... também ando tentada a experimentar esta receita... já ando olho nela há bastante tempo... como tanta outras receitas, esta na lista de espera é claro ;)

Sissamar disse...

Tb já vi em vários blogs esta receita, mas ainda não o fiz pq me faz um bocado de especie (lol), se vai primeiro o bolo e depois o pudim, qd se desenformam o pudim fica por baixo de desfas-se, na foto o teu bolo está por baixo, como fizeste? Viraste-o novamente para outro prato ou no forno eles "trocam posições"?
Beijinhos desta confusa!!!

Pratos da Bela disse...

Que aspecto...
Babei-meeeeeeeeee...
esta ftia é para mim....
Bjinhos fofos

Pratos da Bela disse...

Que aspecto...
Babei-meeeeeeeeee...
esta ftia é para mim....
Bjinhos fofos

Belinha disse...

Eu amo bolo-pudim de chocolate:) a 1º vez que fiz apanhei um susto pq a certa altura a massa troca de lugar com o pudim e eu já estava a entrar em parafuso lololol só eu mm! tenho de experimentar esta receita! bjoca

disse...

Obrigada meninas.

Silvia, não te preocupes. Primeiro o bolo depois o pudim!
Quando estás a deitar o pudim devagarinho sobre o bolo... como o preparado do pudim é "mais pesado" vai directamente para o fundo da forma. É magia! =D

disse...

Obrigada meninas.

Silvia, não te preocupes. Primeiro o bolo depois o pudim!
Quando estás a deitar o pudim devagarinho sobre o bolo... como o preparado do pudim é "mais pesado" vai directamente para o fundo da forma. É magia! =D

Anabela disse...

que delicia,tenho de experimentar,bjs

a Trofa tem cozinheira disse...

CARAGOOOOOOOOOOOOO!!!!!
nao me ocorre mais nenhuam PALAVRA!!!! Ui *.*

SoraiaSilva disse...

Jú, ficou MARAVILHOSO!!
Manda para aqui essa fatia :p
Beijinhos*

Fátima Freitas disse...

Eu sou uma desgraça a fazer doces, deve ser porque não aprecio muito. Mas desde que virei "blogueira", estou a começar apreciar. Também tenho essa receita para experimentar fazer, sim porque eu sou persistente, algum dia vai me calhar bem.
Em relação a tua receita, está fabulosa, até apetece comer uma fatia, vai ser a minha próxima receita de doces a experimentar.

Fátima Freitas disse...

Dúvidas:
Como colocas a cozer em banho maria no forno?
A forma que colocas o bolo é fechada?
Parece que o caramelo fica em cima do pudim, mas o que se coloca 1º na forma por cima do caramelo é o preparado do bolo, não é?

CSS disse...

Escolhi o dia perfeito para voltar à minha rotina dos blogs!

Jú, as fotos estão o máximo e já estou a salivar e ver aquela fatia a rir para mim!

Muito bom.

Beijinhos

Tatiana disse...

Que coisa mais maravilhosa essa receita Juliana! Essa eu tenho que fazer!!!
Bjs

Marlene e João disse...

Está maravilhoso o teu bolo pudim :D
Adoreu Jú, ve-se bem q é uma verdadeira tentação amiga :D
Beijinhos doces**

disse...

Fátima,
coloquei numa forma normal de bolo mas redonda, NÂO é daquelas de aro amovível!!
Em banho maria, usei uma forma de bolos quadrado 30*30... mas senão tiveres usa aquele tabuleiro, geralmente, preto que vem com o forno quando o compras. Colocas a forma redonda dentro da forma quadrada ou dentro do tabuleiro do forno.
Untas a forma com cramelo, depois colacas o preparado do bolo e depois metes o preparado do pudim, como este é mais "pesado" ao colocares devagarinho e vai para o fundo da forma.
Não tenhas medo!
Se tiveres mais dúvidas é só dizeres.

Fátima Freitas disse...

Obrigada Jú... Vou experimentar e se calhar vai ser hoje :)

Susana Sousa disse...

Humm... que bonito, que vontade de provar, deve ser optimo.
Fiquei a pensar no de Limão que falaste... de ser optimo. E com leite condensado de chocolate ?? será?? Bem ha que expeirmentat neh? Bjs Su.

Cuca disse...

Já vi este bolo pudim em vários blogs mas tenho medo que dê asneira!!! Mas agora que li os comentários e as tuas explicações talvez me aventure...
Não ficou tímido, ficou óptimo!!
Beijocas*

ameixa seca disse...

Também já fiz mas não consegui publicar porque as fotos ficaram muito más. Mas é uma sobremesa muito boa :)

TiTó disse...

Que delicia miga, sabia bem agora uma fatia :) manda lá pela varanda, chega cá num instante lol :)

beijocas grandes miga***

Borboleta disse...

Ficou lindo!!! Adorei este bolinho....

Missy disse...

é bom não é !!!!!!!!!
até já estou com água na boca !!!

experimenta o de limão, já conheces o sabor !!!

bjka

Sónia Alexandra disse...

Bem, amiga ficou com ar delicioso...vou ficar com a receitinha e este tenho de fazer. Adoro a combinação de bolo e pucim...uma maravilha. Beijinhos

Carina disse...

ADOREI!!!!!!!!!!!!!!!
Estou a "babar-me" só de imaginar o saborrrrrrrrrr!!!!!!!!!!

Beijocas :)

R.correia disse...

que delicia, na semana passada também fiz um....
bj e boa semana

argas disse...

mas olha que tá lindo!!! bjinho

vivie disse...

aiiiiii

ca bom!!!!!!

Sónia Meirinho disse...

ena pá!!! tou mesmo tramada!!!! a ver coisas assim como raio vou conseguir ficar em forma no verão???? em vez de perder ganho e a dobrar!! eheh
tem um aspecto taaaaaao bom!!!! que maravilhas que por aqui tens sempre!!!!! beijos

Marinex disse...

ju que lindo bolinho... tb nunca fiz nenhum, ando sempre a adiar... tenho que me aventurar!!

beijinhos

Fátima Freitas disse...

Já me aventurei e fi-lo ontem, ficou com bom aspecto, mas ainda não o cortei, nem provei...

Sissamar disse...

Ah pronto! Estou muito mais tranquilinha! Assim já vou fazer sem medo!
Beijinhos e obrigada

Elisabete disse...

Ju, este teu bolo-pudim ficou magnífico, as fotos ficaram divinas.
Uma delícia concerteza. Maravilhoso.

Fátima Freitas disse...

Já fiz, já provei e é divinal, uma maravilha, e eu nem sou apreciadora de doces. Obrigada Jú pelas dicas :)

claudia disse...

Tb ando com esta receita para fazer há séculos mas ainda não a fiz...a ver se é desta!

Mary disse...

Olá,Ju;
Está com um aspecto bem tentador,esse bolo deve estar uma delicia.Tenho uma receita para fazer bolo pudim à muito tempo mas ainda não fiz.



bjs
Bom fim de Semana

moranguita disse...

por acaso a primeira vez que vi esta receita achava estranho colocar o pudim dpois:-)
esta uam delicia ju.
beijinhos

Anónimo disse...

Hola
Riquísimo, muchas gracias por la receta

Mari - Strawberrycandy disse...

Bem agora fiquei a babar, babar, babar,...
Essa fatia ficou a olhar para mim.
Que delícia!!
Beijinhos

Karina Freire Oliveira disse...

Humm.. com certeza vou fazer esta receita, parece deliciosa! Pudim+bolo de chocolate.. Não tem como dar errado rsrs
depois conto como ficou.. bjs

pink disse...

vou experimentar fazer. Pelo aspecto parece divinal!

isabel disse...

Fui espreitar as fotos dos outros blogues e acho esta foto igualmente bonita! Também já apontei esta receita divinal!

Uma pitada de sal, duas de carinho disse...

Este é maravilhoso!! Pensei que não ia conseguir mas realmente se seguirmos os passos direitinhos o resultado final é qualquer coisa=)Já o fiz duas vezes, adoro a combinação do bolo com o pudim!! ***