quinta-feira, 11 de julho de 2013

Bolo de Courgette & Chocolate





















Ingredientes:
300 g farinha
400 g açúcar
75 g de cacau em pó
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de canela
4 ovos grandes
350 ml de óleo
400 g de courgette

1. Aqueça o forno a 175º graus.
2. Unte uma forma grande, de chaminé, com manteiga e polvilhe com farinha.
3. Rale, raspe, triture as courgettes, o que interessa é que fique em puré de courgette.
4. Numa taça média, peneire a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio, o fermento e a canela.
5. Adicione o açúcar e o sal.
6. Junte os ovos e o óleo e mexa bem (vai ficar espesso mas não se preocupe).
7. Por fim adicione o puré de courgette e volte a mexer.
8. Verta o preparado na forma e leve ao forno e deixe cozinhar por uns 50 minutos aproximadamente.
























Nota: Olhem que cor!! O tamanho! Ficou um bolão! Não, não sabe NADA a courgette! Fica muito fofo e húmido! Decidi fazer um bolo de courgette porque a minha patroa deu-me 5 courgettes e assim, despachei logo 2 nesta receita que fui buscar ao blogue My Kitchen Journey. Na receita original ela dividiu a massa em duas formas sem chaminé e depois usou um creme de manteiga para rechear e cobrir os bolos... que também é uma ideia deliciosa.

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14 comentários:

Receitas da Belinha Gulosa disse...

Muito bonito o teu bolo, muito mesmo, bjokitas

Luisa Alexandra disse...

Que lindo está esse bolo, tem uma cor excelente :)
Gosto bastante de usar courgette nos bolos, ficam super húmidos.

Marina disse...

Hummmm.....que delicia!!!!!
Bjs :)

Experiências e Constatações disse...

Que bolo lindo!
Nunca pensei vir a ver um bolo de courgette, mas tendo em conta a textura dela, deve ficar realmente espectacular!

Marta disse...

O bolo ficou uma maravilha. Também já fiz com courgette e adorei. BJS

Maria disse...

Ficou tão lindo o teu bolo Jú, e super apetitosos!!!
Vê-se que ficou com uma ´textura bem fofa!!!
Não sei se já te tinha preguntado,se tens alguma Página?


Beijinhos,,

Maria disse...

Jú, o que eu queria dizer era se tinhas Página no Facebook? Assim podia-se tua seguidora! :D

Diogo Marques disse...

Um bolão mesmo!! E que cor e que sabor que deve ter :)

São dois ingredientes que combinam mesmo muito bem!


Diogo Marques
aculpaedasbolachas.com

Leonor Cerveira disse...

Olá...
Espectacular :)...
Beijocas
Leonor

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Susana Machado disse...

Que bela fatia essa... posso ficar com ela?
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

disse...

Maria, tenho facebook sim... mas é pessoal. Não o uso para publicar receitas nem divulgar o meu blogue. =)

Cozinha Caseira disse...

Que frescura, fenomenal :-)

http://pratocaseiro.blogspot.pt/

Nani disse...

Eu já fiz e adoro e recheei com creme mascarpone, ficou lindo o teu :)

Cátia Dias disse...

Adorei a Receita!!! O melhor bolo que já fiz!!! A minha familia adorou... MESMO!
Obrigada!!!