segunda-feira, 15 de novembro de 2010

Panquecas com Molho de Framboesas - Nigella



























Ingredientes do MOLHO DE FRAMBOESAS:

100 ml de xarope de ácer (usei mel)
125 g de framboesas

1. Num tacho junte o xarope de ácer e as framboesas deixe ferver até borbulhar.
2. Desligue o fogão e verta o líquido para um copo e tritute com a varinha mágica (se ficar demasiado espesso adicione um pouco de leite).
3. Com a passador, "peneire" o molho de modo a eliminar as sementes.

Indredientes das PANQUECAS:
150 g da receita base
1 ovo
250 ml de leite
1 colher de sopa de margarina líquida

1. Numa tigela misture 150 g da receita base com o ovo e o leite.
2. Envolva muito bem até obter um polme espesso.
3. Adicione a margarina e mexa.
4. Aqueça a chapa (usei a frigideira dos crepes), e quando quente coloque pequenas quantidades de massa... quando começar a borbulhar pode virar.
5. Sirva acompanhado com o molho de framboesas.

Nota: A Kita andava a sonhar com as minhas panquecas... então num dos fins de semana que ela veio cá abaixo fiz-lhe para pequeno almoço (confesso que fui praticamente coagida para as fazer).
Ela trouxe as framboesas e eu adaptei-as. Este molho ficou bem mais espesso que o dos mirtilos... mas eu até confesso que gostei mais dele assim.
É escusado dizer que poderá usar a fruta que quiser!
A receita já a tinha publicado... apenas alterei o molho.
Fantástico ir à dispensa e ter parte da receita já feita... apenas adicionar o leite e o ovo e já está! Maravilha.
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11 comentários:

kika disse...

estão.... optimas!!! agora sabia mesmo bem!!! bjks

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

que maravilha e a nossa gatinha gulosa comeu tudinho aposto,bjokinhas ás duas

Débora disse...

Oiii...passando pra deixar um bj e uma linda semana!!!

celeste disse...

Olá Ju, estive a ver o teu blog e acheio estupendo!! Parabéns! Aproveita para dares uma olhadela no meu, ainda é bastante recente.~
Continua a prendar-nos com as tuas receitas. Um grande beijinho

a Trofa tem cozinheira disse...

CALA-TE CONA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
TINHAS MESMO QUE ME FAZER!!!!!! pá!!!!!!! :) JURO-TE que soube-me mesmo mas mesmo bem!!!

sem mentir foi o MELHOR PEQUENO ALMOÇO DA MINHA VIDAAAAAAAAAA!!!!

AMEI AMEI!!!! COMI TANTASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS andei hoje todo o dia a sonhar com elas!!!!! <3<3<3<3<3 BIgada!!! :********

a Trofa tem cozinheira disse...

PS: vi uma receita da Nigella....de panquecas....uiii vou te surpreender!!! :p

PS: o Pedro esta agora ali com os gajos da meo....tb devo ter entretanto! o predio todo vai fazer a instalaçao!!! Mil beijos

Daniana Bittencourt disse...

Essas panquecas são tão apetitosas... Preciso me atrever a experimentar.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Ana Sofia disse...

Ui ui ui Jú! que delicia! Quero duas: uma para agora e outra para o pequeno almoço
Beijinho e boa semana

maria-tachos disse...

a cor do molho de framboesas é simplesmente divinal! =)

moranguita disse...

que molho tao guloso
beijocas

recetasverocava disse...

Eu sei que o seu blog e adoro, vou aprender muito com ele assim que eu faço seguidor, vemos muitas vezes por aqui, um beijo de Ponferrada