Macarrão com Carne Gratinada

Ingredientes:

800g de carne picada

0.5 pacote de polpa de tomate

2 salsichas de perú (não usei)

1 pedaço de bacon

1 cebola picada

Piri-piri, pimenta, oregãos e sal q.b.

1/4 de copo de vinho branco

1 folha de louro

1 embalagem de béchamel

350 a 400 g de macarrão

Queijo ralado q.b.

Azeite q.b.

1 knorr de galinha

1 dente de alho picado

Manteiga (para untar o tabuleiro)

1.Coza a massa à parte.

2.Faça um refogado com o louro, a cebola, o alho, o knorr e o azeite.

3.Quando a cebola estiver a começar a alourar, junte o vinho.

4.Depois de o vinho evaporar, junte a carne e temperar com sal, pimenta, oregãos e piri-piri.

5.Quando a carne parecer ligeiramente cozinhada, junte a polpa de tomate, as salsichas cortadas às rodelas e o bacon cortado aos cubos.

6.Deixe cozinhar em lume brando.

7.Unte um tabuleiro com manteiga e coloque lá dentro a massa cozida (já escorrida). Depois da massa adiocione a carne, e por fim adicione o bechamel por cima.

8.Coloque queijo por cima e leve ao forno a 180ºC. até dourar.

Nota: Gostei mesmo muito deste prato. Eu sou toda virada para massas... mas este prato era mesmo bom. O sabor da carne ficou uma maravilha! Mesmo bom!

Receita retirada do Petiscos (AnaA).