segunda-feira, 30 de março de 2009

Macarrão com Carne Gratinada
























Ingredientes:
800g de carne picada
0.5 pacote de polpa de tomate
2 salsichas de perú (não usei)
1 pedaço de bacon
1 cebola picada
Piri-piri, pimenta, oregãos e sal q.b.
1/4 de copo de vinho branco
1 folha de louro
1 embalagem de béchamel
350 a 400 g de macarrão
Queijo ralado q.b.
Azeite q.b.
1 knorr de galinha
1 dente de alho picado
Manteiga (para untar o tabuleiro)

1.Coza a massa à parte.
2.Faça um refogado com o louro, a cebola, o alho, o knorr e o azeite.
3.Quando a cebola estiver a começar a alourar, junte o vinho.
4.Depois de o vinho evaporar, junte a carne e temperar com sal, pimenta, oregãos e piri-piri.
5.Quando a carne parecer ligeiramente cozinhada, junte a polpa de tomate, as salsichas cortadas às rodelas e o bacon cortado aos cubos.
6.Deixe cozinhar em lume brando.
7.Unte um tabuleiro com manteiga e coloque lá dentro a massa cozida (já escorrida). Depois da massa adiocione a carne, e por fim adicione o bechamel por cima.
8.Coloque queijo por cima e leve ao forno a 180ºC. até dourar.

Nota: Gostei mesmo muito deste prato. Eu sou toda virada para massas... mas este prato era mesmo bom. O sabor da carne ficou uma maravilha! Mesmo bom!
Receita retirada do Petiscos (AnaA).
  • Stumble This
  • Fav This With Technorati
  • Add To Del.icio.us
  • Digg This
  • Add To Facebook
  • Add To Yahoo

11 comentários:

Belinha disse...

bem eu já tinha visto a foto no petiscos mas n csg resistir a vir deixar aki um "pikeno" comentário: PARABÉNS! tá FABULOSO!

Sónia Alexandra disse...

Simplesmente uma delícia...beijinhos e óptima semana.

receitasdapiteca disse...

Muito bom...adoro estas comidinhas!! :)
Bjcas.

ameixa seca disse...

Eu adoro massas, principalmente assim gratinadas :)

vivie disse...

gosto bué de massa.....

moranguita disse...

uma belez aesta massa. esta muito boa.
beijinhos e boa semana

karla disse...

Adoro estes pratinhos... que aspecto delicioso!! :)

Mão na Massa disse...

Olá!

Ummm....desde que tenha massa eu como! Ficou com um optimo aspecto!

Há desafio no meu blog!
Inscreve-te!

Bjs*

Isabel Pisoeiro disse...

Hmmm mas que maravilha, adoro assim com massinha, que delícia!! :P

bombokita disse...

esta vou exprimentar!!! Só pk tu disseste q era MESMO BOA!!!

isabel disse...

Cá estou eu de novo para continuar a minha descoberta deste blogue: e esta receitinha já está anotada, já me estou imaginando a degustá-la!