segunda-feira, 18 de janeiro de 2010

Maçãs Assadas




Ingredientes
6 maçãs golden
6 paus de canela
Vinho do Porto q.b.
Açúcar q.b.

1. Lave bem as maçãs e retire o caroço das mesmas.
2. Num tabuleiro refratário, coloque as maças e encha-as com açúcar, vinho do Porto e por fim o pau de canela.
3. Leve ao forno até ficarem "engelhadas" e querem abrir (na dúvida espete um garfo para saber se estão assadas).


Nota: Geralmente quando vou a um restaurante nunca peço sobremesa... a menos que haja maçã assada. Adoro! Sou fã! Infelizmente existem restaurantes que servem as maçãs secas! Sem qualquer molho... provavelmente colocam-nas no forno sem açúcar em sem líquidos... é certo que as maçãs são doces por si só... mas aquele molho do vinho do porto é, simplesmente, uma coisa do outro mundo.
Já experimentei com outras qualidades de maçãs, mas estas são as melhores para mim.
Quando estiver à procura de maçãs na loja, escolha aquelas que têm o fundo mais direito, para ficarem bem assentes no tabuleiro e evitar que o vinho e o açúcar escoe logo.

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19 comentários:

argas disse...

Gosto muito! As tuas estão lindas!

Espero que esteja tudo bem, e os motivos de falta de tempo, n sejam maus...bjinhos

Sónia Meirinho disse...

Ficam mesmo com muito bom aspecto!! e com esse pau de canela...deve conferir-lhes um aroma delicioso! adorei. beijinhos

Cristina disse...

Estão muito apetitosas. Nunca fiz em casa, mas a minha mãe faz regularmente. Gosto de lhes juntar gelado de baunilha, também, mania que já peguei à filhota mais velha :)

Sarokas disse...

ficaram tão douradinhas!mt bem!optimo aspecto!

SoraiaSilva disse...

Ficaram mesmo bonitas e apetitosas :)
Também gosto muito!!
beijinhos*

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmmmmmmm
Maravilhoso...
Posso me servir?
Jinhos fofos

Fátima Freitas disse...

Adoro também maça assada, e por acaso costumo fazer dessa maneira.

Cinha disse...

Também adoro, apesar de aqui em casa ninguem me acompanhar nesse gosto!
Tenho umas fotos ( de maçãs assadas) para colocar no blog para ai sem exagerar desde o Verão:))
Beijinhos grandes e boa semana.

Marlene e João disse...

Nós lá em casa tb adoramos maçazinha assada :D
Às vezs tb em vez do vinh do porto colocamos Whisky :D
As tuas estão excelentes, mesmo a nosso gosto! :D
Beijinhos doces de uma óptima semana**

ameixa seca disse...

És tu e eu, no meio de tanto doce enjoativo, acabo sempre por escolher a maçã assada :)

Tatiana disse...

Parecem deliciosas!! Maçã com canela é uma combinação perfeita! Não provei ainda com vinho do porto, mas deve ser deliciosa!
Bjs

Scaf disse...

Belas maças e apetitosas a sorrirem para mim heheheheh
bbjs

Figos & Funghis disse...

Jú, adorei as maçãs recheadas, parecem maravilhosas de sabor também.
Bjinhos

Cuca disse...

Ficaram muito bonitas! Gosto muito de maçã assada!
Beijocas*

claudia disse...

Tb gosto muito de maçãs assadas. Gosto de colocar moscatel de Setúbal em vez de vinho do Porto!

isabel disse...

De facto, é uma sobremesa deliciosa!
beijinho.

Mary disse...

Olá,Ju,
Ficaram lindas esses maçãs.
tb faço assim e são muito boas por isso sei que essas estão boas.



Bjinhos,

moranguita disse...

tambem gosto muito de maças assadas.
estou a pensar em fazer amanha umas que boas que sao
beijinhos

a Trofa tem cozinheira disse...

è coisa que nao como pá!!! nem te sei dizer pk porque ate gosto........... e digo-te mais estao lindas mulher!