quinta-feira, 7 de janeiro de 2010

Pudim de Chocolate

























Ingredientes:
2 latas de leite condensado
50 g de chocolate em pó (usei 100)
12 ovos
2 latas-medida de leite
Caramelo q.b.

1. Misture o leite condensado com o chocolate em pó e acrescente depois os ovos, previamente batidos, e o leite.
2. Mexa tudo com uma vara de arames (usei a batedeira).
3. Unte uma forma de chaminé com caramelo e verta o preparado.
4. Leve ao forno a 190ºC, em banho maria, durante aproximadamente 45 minutos.
5. Verifique a cozedura com um palito e retire do calor.
6. Deixe arrefecer completamente e desenforme.
























Nota: Este pudim é da revista Nova Cozinha Tradicional e o aspecto dele era pecador... eu sei que grande parte das fotos que vemos nas revistas devem ter um "toque de magia"...
Digamos que fiquei desiludida... após os 45 minutos verifiquei que o pudim ainda estava muito cru e aumentei a temperatura para os 225ºC e deixei cozer mais 20 minutos.
Relativamente ao sabor... esperava uma coisa fenomenal... não me soube a chocolate =[
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26 comentários:

Mirandella disse...

nossa é mto bom msm, já comi, divino!

:)

Cinha disse...

Certas receitas são assim..desiludem.
Mas olha que o aspecto é tentador!
Bem, mas se não quiseres manda para aqui que a gente dá conta do recado!!!
Beijinhos e bom fim de semana.

Sónia Meirinho disse...

pode nao ter ficado a saber muito a chocolate mas mesmo assim deve ser muito bom. é que o aspecto está maravilhoso e essa foto do interior é demais mesmo!!! beijao grande

Cuca disse...

Ficou um pudim enorme!!! É pena não saber a chocolate! Posso sugerir uma coisa?
A Nestlé tem leite condensado de chocolate, talvez se usasses uma lata de chocolate e outra das normais ficasse a saber mais a chocolate!!
Eu já usei uma vez esse leite condensado num pudim com cuajada e ficou muito bom!
Beijocas*

Sarokas disse...

parece ser bom embora não aprecie muito doces com chocolate, mas talvez faça para o meu g. e para eu experimentar uma vez que dizes que não sabe muito a chocolate!
Eu gosto de chocolate mas em tablete, salame ou brigadeiros de resto não sou grande fã de doces com chocolate.

Mari - Strawberrycandy disse...

Lindo, grande, delicioso...
Ficou fantástico...
Beijinhos

argas disse...

Como te compreendo...fiz alguns doces para estas festas, que podiam ser muito bonitos e ter excelente apresentação nos locais de onde os tirei, mas de sabor deixaram muito a desejar...

bjinho :)

Pratos da Bela disse...

mas tem muito bom aspecto...
Jinhos fofos

R.correia disse...

está com muito bom aspecto ju....bj e bom fim de semana

Sónia Alexandra disse...

Adoro pudins...mas de chocolate nunca comi. Deve ser uma delicia. Beijinhos

Carina disse...

Jú, também já fiz uma ou outra receita que me desiludiu...
Nem acreditaria nisso deste pudim, pois o aspecto é bem apelativo!!!!

Beijocas e bom fim de semana :)

isabel disse...

Seja como for, o teu ficou bem giro!
beijinho jú.

Kitty disse...

receitas bem boas.
ja copiei algumas para experimentar...
vou ser visita assidua do blog agora.
beijinhos.
agr vou kuskar o outro blog.
kitty

claudia disse...

Olha que pela foto ninguém diria que é uma desilusão...a mim parece tão bom! Mas sou capaz de fazer na mesma, porque às vezes os gostos são diferentes não é??

Eliana disse...

Oi Juliana, FELIZ ANO NOVO!!! (sei que estou atrasadinha, mas é que não tive como navegar antes).
Seu pudim parece apetitoso sim...o legal é vc experimentar receitas novas, é assim que descobrimos certos "pulos do gato" tudo é valido! Bom sabado! bjs

Borboleta disse...

Por vezes nem tudo corre como esperamos, mas olha que o aspecto é fantástico!!!!

Anabela disse...

Ficou lindo e com chocolate devo adorar,bjs

Marinex disse...

Ju apesar da desilusão olha que de aspecto está maravilhoso... deu-me vonta de fazer pudim, ja hoje tinha pensado que nao comia à muito tempo, acho que vou ter de fazer!! vou optar pelo cafe ou limao que gosto mais!! beijocasssssssssssssssssssssssss e bom fim de semana

Laura disse...

Oi Ju!
Não sei se já comentei antes neste blog, leio há muito tempo mas ainda não tinha comentado nada.

Quanto ao pudim, o meu prmeiro pensamento quando li a receita foi "xiii tantos ovos!". Eu quando faço pudim de chocolate derreto chocolate para culinária e à parte faço maisena que depois junto ao chocolate. Depois de misturar está feito, é só levar ao frigorífico e é muito bom!

Mary disse...

Olá,Ju,
Que aspecto óptimo,e muito guloso:)tem esse pudim deve ser muitíssimo bom.

Bjinhos,
Boa Semana

Paula Pacheco disse...

Ju, esta com otimo aspecto, adoramos pudim de leite condensado em casa, até fiz no Ano Novo,
bjs
Paula

Babette disse...

Mas tem tão bom aspecto!...
se calhar reforçando mais um pouco no chocolate?...
Beijinhos
Babette do blog "A Festa de Babette"

moranguita disse...

ju olha a mim parece-me muito bom mas claro so provando mesmo
ja fiz algumas receitas e gstei do que provei
beijocas

Lock disse...

Minha mãe faz umpudim de chocolate deliciosamente bom!
É a mesma coisa que um pudim de leite condensado normal, só que ela acrescenta chocolate em pó.
Fica MUITO bom!

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Este pudim está com óptimo aspecto..e é enorme..talvez por isso tenha demorado mais a cozer.
Quanto à desilusão.. as vezes acontece.. vemos algo com uma imagem super apelativa..fazemos tudo como dizem mas o sabor nem chega perto do que sentimos quando olhamos para a primeira imagem..
beijinhos (*.*)

Smsn - artes e ideias disse...

adorei!!!

smsn.artes