segunda-feira, 25 de janeiro de 2010

Costeletas à Taberneira

























Ingredientes:
4 costeletas do lombo
4 fatias de salame
25 cl de cerveja
2 colheres de sopa de margarina
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Mostarda q.b.
Ketchup q.b.

1. Tempere as costeletas com sal e pimenta.
2. Corte as costeletas a meio, na horizontal, e coloque lá dentro o salame.
3. Numa tigela faça uma mistura de mostarda e ketchup. Pincele as costeletas de ambos os lados com essa mistura.
4. Derreta a margarina num frigideira e core as costeletas de ambos os lados.
5. Adicione meia cerveja e deixe cozinhar sem as virar.
6. Quando achar que está bom, vire as costeletas e adicione o resto da cerveja deixando cozinhar até ficar pronto.
























Nota: Quando eu me ponho a inventar LOL...
Bem adorei o aspecto dourado delas. Adorei o salame lá dentro e gostei muito do sabor apimentado delas, um pouco forte mas bom! =D
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23 comentários:

SoraiaSilva disse...

Ficaram com muito bom aspecto e bem recheadinhas.. Nham nham :p
beijinhos*

Pratos da Bela disse...

amei...
Hummmmmmmm
que maravilha, também quero...
Jinhos fofos

Smsn - artes e ideias disse...

QUE ASPECTO DELICIOSO!!!

SMSN.ARTES

sabor e saberes disse...

Que bonitas ficaram as tuas costeletas.
Eu faço umas com o molho caçador (da marca continente) e ficam com o dourado assim.
Gosto muito do teu blog, fiz-me tua seguidora.
Bjs

Carina disse...

Mas que aspecto delicioso!!!!
Estão mesmo a pedir para serem comidas!!!!

Beijocas :)

Trinca-Espinhas disse...

Óptima sugestão!

Fátima Freitas disse...

Gostei da Receita Jú, uma maneira diferente de fazer costeletas e parece-me que foi uma óptima invenção.

Vina disse...

Mas que bela invenção, sem dúvida! ficaram com um aspecto Simplesmente divinal! Beijos.

Sónia Meirinho disse...

deixaste-me com saudades de comer uma boa costeleta!!! adorei o aspectou douradinho delas. beijinhos

Sarokas disse...

parecem deliciosas jú!
tu és 1 espectáculo na cozinha!

Margarida disse...

Nunca tinha ouvido falar nestas costoletas mas que me deixaram a salivar deixaram! Normalmente acabo por não comprar porque cozinhadas ficam um pouco secas mas agora vou mesmo comprar e experimentar. Têm um aspecto... : )

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Deve ser bom!!!
Beijinhos

Anabela disse...

Ainda bem que gostas de inventar porque estão com um aspecto magnifico,ate me deixa com agua na boca,bjs

R.correia disse...

adoro estas costeletas, costumo fazer recheadas com queijo e fiambre, passar por ovo e pão ralado e fritar.....ficam uma delicia....mas esta tua receita também me chamou á atenção....
bj e boa semana

Mary disse...

Olá,Ju,
Que bela receita está com um aspecto excelente,e deve ser muitíssimo bom!

Bjinhos,
Boa Semana

a Trofa tem cozinheira disse...

é caso pa dizer


CHEGOU O TERROR DA MALÀSIA!!!! EU!!!!

HE PA tu inventas e sai tudo BEM!!!! olhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


adoro a MUSICAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!! JASUS!! ADORO!!!




PS: já punhas uma musiquinha no meu blog e mudavas o lay out nao???? pois.......e tal....vais dizer q nao mereço???!!!


lol



I`l be back!!!!

gasparzinha disse...

Muito boa ideia!
Deliciosa invenção. :)

Beijinhos.

ameixa seca disse...

Humm, que aspecto delicioso :)

Marlene e João disse...

Esse recheio está simplesmente maravilhoso! :D
Gostei da inevnção! eheheheheheh
Beijinhos doces**

moranguita disse...

ola ju
sim tens razao vi-te no domingo:-)
estas costeletas estao uam maravilha.
beijinho

isabel disse...

Olá Jú! Adorei estas costeletas recheadas assim como o seu baptismo! beijinho grande!

Marinex disse...

adorei esta ideia... costoletas normalmente nao faltam cá em casa e acaba por ser comidas sempre da mesmo forma ou grelhadas ou estufadas... qualquer dia experimento, so troco o salame!! beijocasssssssssssssssss

Marisa disse...

És quase minha vizinha :) Treino uma equipa de miúdos lá na Guia. Estas tuas costeletas têm óptimo aspecto...
♥ Convido-te a visitar o meu blog de acessórios e bijuteria. Espero que gostes e voltes mais vezes. Bjinho ♥