quinta-feira, 9 de julho de 2009

Salada Russa


























Ingredientes:
3 batatas
1 cenoura
1 ovo por pessoa (2)
2 "mão cheias" de ervilhas
1 lata de atum por pessoa (2)
Sal q.b.
Maionese q.b. (opcional)

1. Lave, descasque e corte, em cubos pequenos, as batatas e a cenoura.
2. Leve uma panela ao lume com água e junte as batatas, as cenouras, as ervilhas e os ovos lavados.
3. Tempere com sal e deixe cozer por uns 15 minutos.
4. Escorra a água da panela. Retire os ovos e coloque-os em água fria.
5. Numa tigela junte os legumes escorridos, os ovos descascados e cortados em cubos (cuidado para não se queimar), e o atum devidamente escorrido. Misture com cuidado.
6. No prato junte maionese a seu gosto... podendo substituir por azeite.

Nota: É um clássico esta receita... Obviamente toda a gente sabe fazer (penso eu!) mas de qualquer modo quero deixar registado no meu blogue... que é o meu livro de receitas online... e quem sabe um dia dos meus filhos! =D
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8 comentários:

Cristina disse...

Gosto muito disso, agora no Verão é quase todas as semanas :) Junto-lhe é sempre milho, fica muito bem!

ameixa seca disse...

Comi hoje ao almoço, mas juntei couve roxa e servi com panados ao invés de atum :) Adoro!

A Trofa tem Cozinheira disse...

Olá Jú! Tu és como eu! Vais gravando pa deixar de "herança" certo?! hehe esta com belissimo aspecto! Faço imensas vezes também e acrescento milho delicias sei lá!

beijos Tita

gasparzinha disse...

Esta salada pode ser russa, mas é mesmo um clássico dos portugueses.
Eu faço o mesmo: neste momento o blog tornou-se o meu caderno de receitas. :)

Beijinhos.

Babalu disse...

olá! Mas que bela salada russa! Já marchava! Obrigada pela visitinha que espero ter sido útil e pelos comentários.
Bjkas

Isabel Pisoeiro disse...

Sempre gostei muito de salada russa! Simples de fazer e muito saborosa... é o que se quer! :P

Soraya disse...

Com as receitas "clássicas" nunca corremos riscos. Resultam sempre bem.

moranguita disse...

ju e simples e todas sabemos mas tens razao. ha que por ca tudinho.mais tarde vamso gostar de ver e mostar aos nossos filhotes.
beijinhos