Ingredientes:
1 coelho
5 dentes de alho
2,5 dl de vinho tinto
1 coelho
5 dentes de alho
2,5 dl de vinho tinto
1 folha de louro
Sal q.b.
1 lt de óleo para fritar
1. Corte o coelho em bocados pequenos e tempere-os com os dentes de alho picados, o sal, o louro e o vinho e deixe marinar durante 1 hora.
2.Passada a hora, aqueça o óleo numa frigideira funda, quando estiver bem quente frite o coelho até ficar muito lourinho.
Sal q.b.
1 lt de óleo para fritar
1. Corte o coelho em bocados pequenos e tempere-os com os dentes de alho picados, o sal, o louro e o vinho e deixe marinar durante 1 hora.
2.Passada a hora, aqueça o óleo numa frigideira funda, quando estiver bem quente frite o coelho até ficar muito lourinho.
Nota: O meu xuxu adora coelho frito... nunca tinha experimentado por sempre achei que o coelho não aderia tempero nenhum... mas finalmente tentei e ADORAMOS! Extremamente simples... (e pouco saudável =D) mas extremamente bom... Estou contente por ter lá chegado... é sempre bom quando conseguimos fazer um agrado especial para quem mais gostamos...
Tenham atenção aos salpicos do óleo, usem uma rede para não se queimarem.
Este receita não sei de onde a tirei mas é da Hello Kitty (Silvia), obrigada!
Tenham atenção aos salpicos do óleo, usem uma rede para não se queimarem.
Este receita não sei de onde a tirei mas é da Hello Kitty (Silvia), obrigada!
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13 comentários:
para mim, coelho é bom de todas as maneiras! O teu está tão bom que eu acho que comia essa travessa toda! bjs
( nota: ainda não consegui tratar daquele assunto que me falaste do meu blog:()
Jú, o coelho além de ser uma carne magra, presta-se muito a temperos de ervas.
Alecrim, tomilho...
O meu pai tem uma especialidade que é coelho no churrasco - nem te digo: é literalmente de lamber os dedos!
Este que mostras é menos saudável, mas resultou numas fotos de dar fome!
:)
Beijinhos.
Nãaaaaaaaoooooo...A minha Bali transformou-se em petisco :)
Eheh. Adoro coelho e ficou com aspecto mesmo muito saboroso. Mas a minha Bali é de estimação ( é uma coelhinha ). Aquela não vai para o estomago
Bjos *
Uau Ju, este coleho fez os meus olhos rirem-se, mesmo ja tendo almoçado!! mas que belo coelhinho!!!
PARABENS
Não sou fã de fritos e nunca comi coelho frito mas é uma carne que adere bastante bem aos temperos, especialmente se passar uma noite nele. Adoro coelho assado :)
Hummm eu adoro coelho.. e frito então não se fala.
Correu-te muito bem ;)
Eu costumo adicionar ao tempero tomilho.. gosto muito.
beijinho
Deve ser óptimo!! ;)
Bjcas.
Cá em casa nao comemos coelho, o K. não gosta...
Mas a minha mae fazia um maravilhoso coelho estufado!
Frito nunc tinha visto, mas tem optimo aspecto :)
Bjitos
nunca comi coelho frito !
mas hei-de fazer um dia !
(se um disa destes pensares passar por Pombal diz....)
bjka
Esse deve ter ficado muito bom, fritinho (o frango é igualmente uma carne branca e fica óptimo), foi uma boa experiência que fizeste!
Passar o coelho por farinha e fritá-lo em "bom" azeite, não dará um toque saudável ao mesmo?
(não que este, esteja com mau aspecto... se os olhos comessem, não tinha chegado para Vós ehehe)
lol
James essa é uma boa dica sim... que pode ficar para uma próxima vez!
Gosto de coelho d etodas as maneiras..frito tb é mt saboroso!
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