Ingredientes:
0.5 l de leite
1 pau de canela
120g de açúcar
1 colher de sopa de maizena
1 colher de sopa de farinha
4 gemas
1 massa folhada
3 maçãs
1.Ferva o leite com o pau de canela.
2.Numa tigela misture o açúcar, a farinha, a maizena e as quatro gemas.
3.Verta o leite fervido sobre o preparado anterior, em fio e mexendo.
4.Leve novamente ao lume brando até engrossar.
5.Deixe arrefecer.
6.Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha. Forre-as com a massa folhada.
7.Verta o preparado para as formas.
8.Descasque as maçãs, descaroce-as e corte-as em gomos finos. Disponha estas sobre o creme das formas.
9.Polvilhe com açúcar e leve ao forno até as maçãs dourarem.
Nota: Uma maravilha... são mesmo boas boas boas!! Utilizo esta receita, também, para fazer a tarte de maçã numa forma grande.
É mesmo deliciosa.
Deu para 14 tarteletes porque dobrei a receita!
Receita retirada da revista Segredos de Cozinha.
0.5 l de leite
1 pau de canela
120g de açúcar
1 colher de sopa de maizena
1 colher de sopa de farinha
4 gemas
1 massa folhada
3 maçãs
1.Ferva o leite com o pau de canela.
2.Numa tigela misture o açúcar, a farinha, a maizena e as quatro gemas.
3.Verta o leite fervido sobre o preparado anterior, em fio e mexendo.
4.Leve novamente ao lume brando até engrossar.
5.Deixe arrefecer.
6.Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha. Forre-as com a massa folhada.
7.Verta o preparado para as formas.
8.Descasque as maçãs, descaroce-as e corte-as em gomos finos. Disponha estas sobre o creme das formas.
9.Polvilhe com açúcar e leve ao forno até as maçãs dourarem.
Nota: Uma maravilha... são mesmo boas boas boas!! Utilizo esta receita, também, para fazer a tarte de maçã numa forma grande.
É mesmo deliciosa.
Deu para 14 tarteletes porque dobrei a receita!
Receita retirada da revista Segredos de Cozinha.
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10 comentários:
Adoro doces que levem maçã, ou pratos principais... ou só a maçã simples!
Adorei esta receita!
Beijocas
Olá! Desde já deixa-me dizer-te que adoro as tuas receitas. Todos os dias visito para ver as novidades. Louvo a tua iniciativa para aprenderes a cozinhar. Eu não sei, e gostava de cozinhar como tu :)
Tens um desafio no meu blog :)
Beijinhos!
Ficaram...lindas!!!
Devem ser uma delicia!!!
Adorei
jinhos
Hoje é dia de tartes de maçã :)
Além da minha já vi mais duas e que boas que elas são!
que lindas ju. nao soubrou nenhuma? eu adoro tarte tudo oq ue leva maça e bem vindo.
bom fim de semana
vou fazer de certeza estao lindas as tuas
lindas tarteletes mesmo"á la française"lol
tal como jatinha dito, estas tuas tartes estao dignas de uma montra de PARIS das melhores confeitarias!!! olha q eu bem sei!!!
PRA proxima chamam-me!!!!
Estas tarteletes estão lindas.
E com maçã, cá em casa gostamos sempre!
Lindas e deliciosas estas tarteletes! :)
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