Ingredientes:
1 chávena de Fubá (farinha de milho)
1 chávena de farinha
1 chávena de açúcar (achei pouco)
1 chávena de óleo mal cheia
1 colher sopa manteiga
1 chávena de côco ralado
1 chávena de queijo ralado
1 colher sopa de fermento
4 ovos
1.Pré-aqueça o formo a 180º. Unte uma forma com buraco com manteiga e polvilhe com farinha.
2.No liquidificador, coloque óleo, a manteiga, os ovos e o açúcar. Bata tudo durante uns 2 minutos.
3.Coloque a mistura num recipiente e junte as farinhas, o côco e o queijo ralado. 4.Envolva tudo muito bem e deitar na forma previamente untada.
5.Leve ao forno cerca de 25/ 30 min. Quando achar que está quase pronto, espete o palito e se sair limpo o bolo está pronto.
Nota: Este bolo é muito conhecido... mas eu pessoalmente não gostei nada... não sei se foi da farinha, se foi de ter pouco açúcar, se foi ambos... simplesmente não apreciei... mas já a minha mãe gostou bastante...
Receita retirada dos petiscos (kindin).
1 chávena de Fubá (farinha de milho)
1 chávena de farinha
1 chávena de açúcar (achei pouco)
1 chávena de óleo mal cheia
1 colher sopa manteiga
1 chávena de côco ralado
1 chávena de queijo ralado
1 colher sopa de fermento
4 ovos
1.Pré-aqueça o formo a 180º. Unte uma forma com buraco com manteiga e polvilhe com farinha.
2.No liquidificador, coloque óleo, a manteiga, os ovos e o açúcar. Bata tudo durante uns 2 minutos.
3.Coloque a mistura num recipiente e junte as farinhas, o côco e o queijo ralado. 4.Envolva tudo muito bem e deitar na forma previamente untada.
5.Leve ao forno cerca de 25/ 30 min. Quando achar que está quase pronto, espete o palito e se sair limpo o bolo está pronto.
Nota: Este bolo é muito conhecido... mas eu pessoalmente não gostei nada... não sei se foi da farinha, se foi de ter pouco açúcar, se foi ambos... simplesmente não apreciei... mas já a minha mãe gostou bastante...
Receita retirada dos petiscos (kindin).
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8 comentários:
Oi, Ju. Já tinha tirado esta receita para experimentar mas agora estou na duvida se hei-de fazer pois dizes que nao gostaste muito. Mas penso que vou fazer na mesma se eu nao comer há-de haver quem coma. Ah, deixei uma resposta ao tópico 'charlotte de ananás' no Petiscos. Era para veres a outra versão no meu blog. (cozinharprafamilia)
Bjs. Suzel
não se pode gostar de tudo não é?
mas se a tua mãe gostou, ao menos o bolo não se perdeu ... eh eh eh!
Já vi várias receitas de bolo de fubá, mas nunca me chamou à atenção e com o teu comentário, menos curiosidade fico :P
Mas assim podemos fazer uma triagem às receitas!
Beijinhos!
Nunca comi bolo de fubá! mas o teu ficou com um aspecto maravilhoso!
Bjs*
Por acaso foi bolo que nunca experimentei fazer, nem provei, mas pelo que dizes se calhar também não perco muito...mas ele está bem bonitinho!! :)
Bjcas.
Esse bolinho ficou um estrondo...posso levar uma fatia? Beijinhos
OLá Ju!! Minah FOFA!
Eu tb já fiz esta receita em versão bolinhos e gostei MUITO!!! Mas, coloquei mais açucar, a medida q ia "passando o dedo" na massa axava que precisava de mais portanto coloquei!!!! Deve ter sido por isso!!!!
Mas o teu bolo esta bonito e com EXCELENTE aspecto, como sempre!
:************
olha...seu bolo eh maravilhoso...
Adoro bolo de fuba....comi um igual ao seu num hotel fazenda em bom jardim de goias....amei...
bjus...
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