sexta-feira, 28 de maio de 2010

Bolo de Claras com Nozes & Maçã

























Ingredientes:
7 claras
100 g de miolo de noz
150 g de farinha de trigo
2 maçãs
250 g de açúcar
125 g de margarina


1. Unte muito bem uma forma tipo bolo inglês.
2. Passe as nozes pela máquina de picar, mas sem moer muito.
3. Peneire a farinha.
4. Ponha a margarina a derreter no microondas.
5. Bata as claras em castelo e quando estiverem meio levantadas comece a juntar o açúcar aos poucos sem parar de bater.
6. Junte depois as nozes e a farinha, mexendo cuidadosamente com uma colher.
7. Por fim, misture a margarina e as maçãs cortadas em cubinhos pequeninos.
8. Deite a massa na forma e leve a cozer em forno moderado durante cerca de 45 minutos.
























Nota: Se hoje me perguntassem qual seria o meu bolo preferido SEM DÚVIDA NENHUMA que responderia que seria este!
Caramba que bolo magnífico! MARAVILHOSO MESMO.
Nozes e maçã que combinação perfeita!!!!
Tem uma consistência suave devido às claras, ao mesmo tempo que vamos tricando pedacinhos e nozes... e a maça torna o bolo húmido.
Pode-se considerar um bolo "amigo" do colesterol, leva apenas as claras, as nozes são frutos secos recomendados, a fruta é sempre aconselhável, é pena tanta margarina... mas epá antes margarina que manteiga!
Fiquei sem palavras quando o papei ontem =D =D Mesmo bom.
Tinha lá as claras no frigorífico e duas maçãs tocadas e encontrei no site Sabor Intenso esta receita, apenas me limitei a substituir as bananas por maçãs.
Garanto que não se vão arrepender!
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21 comentários:

gasparzinha disse...

Juliana, cá em casa com os gelados a saírem a bom ritmo, acumulam-se as claras no congelador.
Quando chega a época dos gelados, chega tb a dos bolos de claras. :)
Gostei muito deste.
Beijinhos.

chocolate temperado disse...

Este blogue de desastres culinários não tem nada...ok o bolo de carvão!! até achei graça... ficou um queimado uniforme eheh, este bolo parece-me mais uma maravilha culinária.

SoraiaSilva disse...

Ena... este bolo parece-me 5*
Beijinhos*

Ginja disse...

Ola Jú!Que bolinho tão bonito...deve estar mesmo bom!Adoro bolinhos de maçã. Quando tiver umas claras de certeza que vou fazer. Excelente mesmo. Aproveito para te dizer k ja consegui as sementes de papoila numa ervanaria. obrigado. e realmente de desastres culinarios nao tem mesmo nada este blog!!!bjs.

moranguita disse...

por acaspo ja fiz algusn bolos so de claras e achpo sempre uma maravilha.
mais um para testar
beijinhos e bom fim de semana

belinhagulosinha disse...

Amiga que bolo maravilhoso amiga,acredito em ti rapariga de bons gostos,jinhosss

»¤Þ䵣䤫 disse...

Muito lindo! Que bolo mais apetitoso! Parabéns! Bjinhos

Elisabete disse...

A tua descrição do bolo fica bem representado com a foto. Que delícia aprece ser este bolo. Destino certo e tudo de bom para as claras que povoam o congelador cá de casa. Ficou óptimo. Beijinhos

Eu Mulher disse...

Wowww!! Bolo de clara mais lindo que eu já vi!! Vou querer fazer para experimentar!

Aguardo você lá no nosso passatempo, ok?

Bjs

ameixa seca disse...

Óptima ideia para aproveitar claras :)

♥ mesa para 4 disse...

Hummm que levezinho tb faço bolo com nozes e maçã a combinação é perfeita e assim com claras que leveza :)

seruga disse...

TANTAS CLARAS K EU TENHO PARA GASTAR.......... E ESTE TU BOLINHO PARECE-ME MTO BOM, A MAÇÃ É K NÃAO...EHEH.JINHOS

Federica disse...

mmmmmmmmmmm..che delizia! baci!

Borboleta disse...

Só pelas fotos dá logo para ver que deve ser mesmo muito bom!!!
Bjs...

isabel disse...

Para quem recheia muito bolo com doce de ovos, e acumula claras e mais claras na arca congeladora, tenho a certeza de que encontrei a receita perfeita para as despachar e me deliciar!!
beijinho.

Sónia Marques disse...

E sugestões para as gemas?!Não sei o que lhes faça...

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

boa dica para as claras que se acumulam na geladeira...

bjs amiga, tenho sentido sua falta no blog, apareça!

Piteca disse...

Que bom aspecto amiga! Deve de ter ficado delíciosos este bolinho!
Beijinhos carinhosos!

Marina disse...

Também tenho claras no congelador!
Gostei desta sugestão, ficou um bolo muito rico com as nozes e maçã!
Jú, lembrei-me de ti no outro dia! Finalmente vi a farinha T45! Sei que já tens em stock, mas aproveito para informar que no supermercado do El Corte Inglés também se vende a farinha Flor de que faláste! Se voltares a precisar apita!
Eu sabia que a tinha visto, mas julguei que era Nacional... mil perdões!
Beijinhos.

Sarokas disse...

hum que bom!tenho de fazer!

kika disse...

tenho um parecido mas com peras e amendoas e canela... e não sei se é de só levar as claras fica optimo.
Bjks