Sopa de Feijão Verde

Ingredientes:

250g de feijão verde cortado

Batatas

Cenouras

1 cebola pequena

Sal

0.5 knorr de legumes

Massinhas

1. Lavar e descascar as batatas, as cenouras e a cebola. Corte tudo em cubos grossos e coloque num tacho.

2. Cubra os legumes com água e leve ao lume juntamente com o sal.

3. Depois de cozido triture tudo a puré.

4. Adicione o knorr, o feijão verde e umas massinhas.

5. Deixe cozinhar no minimo até as massinhas ficarem cozidas.

Nota: Esta é das sopas que mais costumo fazer... compro o feijão, corto-o e coloco-o em saquinhos e congelo... quando estou a fzer a sopa é só ir à arca e adicionar ao caldo.

Também gosto de adicionar umas rodelas de chouriço para dar um sabor maravilhoso.