quarta-feira, 19 de junho de 2013

Pudim Perfeito


























Ingredientes:
12 gemas
500 ml de leite
300 g de açúcar
1 cálice de moscatel
2 colheres de chá de amido de milho
1 colher de chá de extracto de café (ou outro da sua preferência)
Caramelo líquido q.b.

1. Ligue o forno a 180ºC e coloque um tabuleiro com água lá dentro.
2. Numa taça misture as gemas peneiradas e o açúcar.
3. Dissolva o amido de milho num pouco de leite e depois adicione este mais o restante leite à taça das gemas.
4. Junte o moscatel e o extracto.
5. Unte uma forma com caramelo líquido e leve ao forno em banho maria cerca de 45 minutos.
6. Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.

























Nota: Fiquei SUPER MEGA HIPER HAPPY com este pudim. Com o bolo de aniversário do meu pai, sobrou-me 12 gemas... então pensei em fazer um pudim... mas não encontrei receita nenhuma receita que me fascina-se... então decidi inventar!! Se corresse mal ninguém ficava a saber =D
Correu tão bem!!!! Ficou PERFEITO!!! Consistência e textura no ponto!!!! Adorei adorei adorei!!
O meu pai e a minha mãe pensavam que era toucinho do céu =D... se calhar até era... =)
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12 comentários:

Ricardo Tiago disse...

adorei a textura. tenho que experimentar.
bjinhos

Piteca disse...

Que delicia! Ficou com uma cor maravilhosa! Uma excelente invenção Jú! :)
Beijinhos doces.

Susana Machado disse...

Que delícia!!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Mary - Strawberrycandy disse...

Adoro pudins e este ficou super guloso!
Queres ganhar uma forma da empresa A Metalúrgica? Vê no meu blog como ganhar: http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
Beijinhos,

São Ribeiro disse...

Fz jus ao nome...esta uma delicia
bjs

Cindy disse...

Ola Ju, vim retribuir a visita que fizeste ao meu blog,adorei receber-te,e volta sempre.

Agora tambem te digo , adorei o teu pudim, ficou lindo e concerteza muito bom, gostei muito do teu blog!
beijinhos

Marisa Valadas disse...

Que bela gulodice

FAZENDO ARTE disse...

Oi Jú, que pudim mais lindo, ficou perfeito mesmo! Obrigada pela visita!
Bjs, Oslaine

Cuca disse...

Que maravilha de pudim!!! Ficou com uma cor linda e a textura parece mesmo ser perfeita :)

Beijinhos*

Violeta Pasat disse...

Jú,pelo aspecto deve ser mesmo o pudim perfeito.
bjns,violeta

Iza disse...

Que maravilha de pudim...o nome fica-lhe mesmo bem :)
Beijinho e obrigada por visitado o meu cantinho :D

Marina disse...

Bom dia Jú,
O pudim ficou fantástico!!
Adorei o teu blog, vou ficar por cá.
Obrigada pela visita.
Bjs :)