terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Torta de Chocolate




























Ingredientes:

Torta:
6 ovos
250 g de açúcar
100 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

Recheio e cobertura:
- Opção 1:
200 ml de natas
200 g de chocolate negro
Açúcar q.b. (opcional)

- Opção 2:
1 mousse de chocolate instantânea


1. Pré aqueça o forno a 180 ºC.
2. Forre um tabuleiro de 30x30 com papel vegetal e reserve (acho melhor ser 40x30).
3. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e fofa.
4. Adicione a farinha com o fermento e envolva bem, sem bater.
5. Verta a massa no tabuleiro e leve ao forno cerca de 10 minutos.
6. Para o creme opção 1, coloque as natas numa caçarola e leve ao lume até aquecer. Junte o chocolate partido aos bocados, e com o lume brando, vá mexendo até a mistura ficar bem incorporada e o chocolate ficar completamente derretido. Retire do lume e reserve.
7. Para o creme opção 2, é só preparar a mousse seguindo as instruções da embalagem.
8. Assim que a torta sair do forno, desenforme sobre um pano de cozinha e recheie com uma parte do creme.
9. Enrole de imediato, com a ajuda do pano, e aguarde que arrefeça.
10.Transfira a torta para um prato de servir, cubra a torta com o restante creme (usei um pincel para espalhar) e decore a gosto.




























Nota: Na verdade esta receita é de um tronco de Natal que encontrei no blogue Pão e Beldroegas... mas não resisti aquele aspecto maravilhoso e acabei por fazer a torta... sem fazer a decoração natalícia.
Como o meu xuxu adora mousse de chocolate eu optei pela segunda sugestão. Esta torta é uma verdadeiro pão de ló, muito fofinho. E manteve-se fofinho ainda uns dias... não tivemos habilidade de comer a torta toda =(
Apesar de ter usado uma forma de 30x30, penso que uma de 40x30 será melhor porque a massa cresce tornando a massa mais grossa e depois mais dificil de enrolar...
Mas era uma maravilha! =)
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20 comentários:

Belinha disse...

Ai que bela torta!!! Ainda sobrou pedacinho?

mariana/receitas para a felicidade disse...

Só pode mesmo ser uma delicia Ju, a torta ficou o maximo e está uma tentação


beijinhos!!

Artes da Velha disse...

Nada aqui por estes lados parece desastre ...:) esta torta tirou-me do sério. Eu sim, sou um desastre culinário :)

bjinhos
Teresa

Mea disse...

Massa grossa ou fina, o aspecto é tentador.

kika disse...

Eu não atino com as tortas... a tua está excelente e bastante gulosa! bjks

Elisabete disse...

Que linda, e parece bem deliciosa.

Beth disse...

Ju linda torta de chocolate e bem perfeitinha, parabens!

beijinhos

Uma pitada de sal, duas de carinho disse...

Hummm que delícia=)

Ginja disse...

Ficou linda e bem apetecível :)
Um beijinho.

DULCE disse...

que bueno te ha quedado es toda una tentacion, besos

Diogo Marques disse...

Ficou linda a torta! Deve ter ficado também muito boa...com chocolate não falha ;)

Filipa Lemos disse...

Muita bonita a torta, perfeitinha e tem um aspecto delicioso!

Federica Simoni disse...

wowwwwwww che delizia!

Ana Rita disse...

Torta mais gulosa!!

Bjoka
Rita

Larana disse...

Uma verdadeira tentação:)

Gisela disse...

Ju, que bonita e apetitosa ficou a tua torta. Ainda bem que gostaram.
Um beijinho e boa semana

BValério disse...

Adorava fazer uma torta, mas a parte de enrolar acho qe se vai mostrar complicada para uma pessoa tão jeitosa como eu xD Mas ficou muito bonita :)

Belinha disse...

A tua torta ficou com óptimo aspecto.
Há muito tempo que não faço.
Obrigada pela lembrança.
Beijinhos

Alice disse...

Olá Ju, encontrei o teu cantinho e adorei, é encantador:) Já estou a seguir-te:)
Esta torta está uma tentação, para além de muito bonita e perfeitinha!
Um beijinho

smoon disse...

Que torta com um aspecto tão delicioso!! Apetece-me provar por isso hei-de experimentar essa receita!