terça-feira, 29 de março de 2011

Bolo de Lima & Limão




























Ingredientes:
440 g de açúcar
4 ovos
300 g de farinha com fermento
2 limões (raspa e sumo)
2 limas (raspa e sumo)
150 ml de margarina (usei vaqueiro líquida)

1. Bata o açúcar com os ovos até obter uma massa esbranquiçada.
2. Adicione as raspa e o sumos dos citrinos e envolva bem.
3. Adicione a margarina e bata mais um pouco.
4. Por último, junte a farinha aos poucos batendo até estar completamente incorporada.
5. Leve ao forno a 180ºC aproximadamente 35 a 40 minutos.




























Nota: Com tantos limões no limoeiro e uma limas a perderem a cor na fruteira... decidi fazer um bolo com estes ingredientes... comecei por procurar na net uma receita... mas a maioria das receitas apenas levava 1 limão! Eu queria mais!! Eu queria um bolo com um sabor INTENSO!

Acabei por não encontrar nenhuma receita... mas imaginação é o que não me falta e portanto fui em frente =D
Confesso que o resultado superou as minhas expectativas =] Ficou húmido, apenas precisei de 35 minutos para ficar bem cozido e o sabor ficou divinalmente cítrico!! Tal e qual como eu queria!
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25 comentários:

3 B's disse...

Bolinhos cítricos são dos meus preferidos, receita anotada :)

Sandra Batista disse...

Ju
Adoro bolos com o aroma do limão e bem INTENSOS;). Esta receita parece-me fantástica! Beijinhos

Sissamar disse...

Tb adoro bolos de limão a saber a limão e bolos de laranja a saber mesmo a laranja! Tb costumo acrescentar mais do que as receitas indicam!
Ficou com um aspecto maravilhoso e imagino o cheirinho!!!
Beijinho
(já tinha saudade dos teus posts!)

Ana Rita disse...

Bela invenção menina....Está com uma cor lindissima e bem fofinho!!

Bjokas
Rita

dulce disse...

que rico y que esponjoso, me llevo un trocito, besos

A Autora do blog disse...

Parece ter ficado bem fofinho.
Deve ter ficado delicioso.
O sabor a limão nos bolos agrada-me bastante.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

G de Guloseimas disse...

Que aspecto divinal!

No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Ola Jú, às vezes não há melhor receita que a nossa imaginação. Adorei o bolinho... essa fatia podia ser pra mim e se é húmido ainda melhor. Beijinhos

são33 disse...

ESTE BOLO AGRADOU-ME, PARECE SER DELICIOSO.
OS MEUS SAEM SEMPRE MAL.
BJS

Formiguinha disse...

Também adoro bolos ou doces com o sabor cítrico bem intenso.:)

Ficou uma delícia, bem do meu agrado.

Boa semana!
Beijinhos da Formiguinha

kika disse...

Excelente invenção!! bjks

Pauluxa disse...

Olá,

Quem me dera que os meus desastres culinários fossem como os teus, de certeza que era uma festa na minha cozinha repartida pelos meus familiares.
Como sempre os teus bolinhos ficar super deliciosos. Beijinhos minha querida e obrigada por mais esta partilha

risonha disse...

limas de momento não tenho, mas tenho um monte de limões na despensa.
agora fiquei com vontade de fazer este teu bolinho.

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

A tua imaginação resultou muito bem Ju,bjokinhas querida

moranguita disse...

tieste uma bela ideia.
ficou um bolinho bem bonito.
e eu tambem tenho o limoeiro a abarrotar
beijinhos

Regina Fernandes disse...

Boa tarde, Jú!
Adoro bolo citrico e esse está convidativo p/ um cházinho.
Se você não sabe cozinhar, quando souber então,em???
Quantas delícias,menina!
Bjinho
Sabor em Si

Federica disse...

mmmmmm....deve essere veramente buonissimo!baci!!!!!

Close up! disse...

Vou deixar de cá vir!
Sempre que venho cá fico cheio de fome!

Biscoitos disse...

O seu blog é uma delicia, Jú. Parabéns!

EMPRESÁRIA DE SUCESSO disse...

Sobrou uma fatia, eu quero!
Que boa utilização deste aos limões e limas, beijinhos

paula MARIANA disse...

Que belo Bolinho Ju, ficou bem apetitoso e que dizer daquela delicia bem EXTREMA de café ali em baixo hehehe, uma tentação, parabéns

beijos!!

Joyce disse...

Oi Jú, que delícia de bolo heim...adoro bolo que fica com essa casquinha morena...huuuuuuuuuuum.
Tá na lista das receitas de final de semana.

Beijos.

Joyce
Cozinha e Mulher Moderna

ameixa seca disse...

Citrinos é comigo :)

Família Condecinni disse...

Há muito tempo que seguimos o seu blog.
Para além das receitas muito bem elaboradas, ficámos surpreendidos por sabermos que é da Guia. Por coincidência a F. passou a sua juventude aí - a frequentar o externato da Guia (que já não existe, com muita pena dela).
Pormenores à parte, já somos seguidores e com certeza que continuaremos a ficar bem impressionados com as suas receitas.

Beijinhos,
Família Condecinni

Ana de Portugal disse...

vou experimentar.
veja o meu blog http://cozinharcomanadeportugal.blogspot.com/