segunda-feira, 13 de setembro de 2010

Costeleta de Vaca à Casa


























Ingredientes:
1 ou 2 costeletas de vaca (depende do tamanho delas)
8 dentes de alho
Azeite q.b.
3 folhas de louro
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Colorau q.b.
1/2 copo de vinho branco

1. Tempere a(s) costeleta(s) com sal.
2. Numa sertã, aqueça o azeite.
3. Acrescente a pimenta, o colorau, os alhos laminados e o louro em pedaços.
4. Deixe dourar.
5. Coloque a(s) costeleta(s) e deixe a cozinhar até estar a gosto (para mim a carne de vaca tem de ser muito bem passada).
6. Retire e reserve.
7. Ao molho que ficou na sertã, acrescente o vinho branco e deixe ao lume uns 5 minutos a evaporar.
8. Regue a carne com o molho.


























Nota: Aproveitei que as costeletas estavam em promoção e decidi experimentar uma vez que nunca tinha comido... o pior foi arranjar uma receita... foi no blogue da Missy que eu encontrei esta receitinha e pus logo as mãos à obra. É muito simples mas muito deliciosa esta receita!!!!
Eu comprei duas costeletas que não eram assim tão grandes, depois calculei que elas iam encolher... resultado... mesmo encolhendo tinha dado para 3 pessoas =D
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9 comentários:

isabel disse...

Têm muito bom aspecto!
Beijinho e boa semana!

Sarokas disse...

que delicia!comia uma ao meu jantar!;)bjinhs

Mari - Strawberrycandy disse...

Que aspecto fantástico!
Beijinhos

Daniana Bittencourt disse...

Fico aqui imaginando o sabor dessas costeletas... uma maravilha!
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

moranguita disse...

tao boas com uam sbatatinhas fritas
hehe faz mal mas saebm pelos deuses
beijinhos

Isa Duarte disse...

Que belas costeletas. Pensa assim, compraste duas e poupaste para 2 refeições :)

Graciela disse...

Deve ficar maravilhosa essa costela! Adoooro!

a Trofa tem cozinheira disse...

GOSTEI!!! Sendo da Missy é sem deliciosa sem duvida!!! AMEI!

são33 disse...

ADOREI... ESTA MESMO AO MEU GOSTO..BJS