![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi30b08YrT6PI_RCnYsZ-9_qX1ABQsFeYNjm144FsClBA0iGCVH7Zx1j1nJ2qfDU_ETd3H-rqV4YwOvrg2cRFz6jdnv-5WDFc0ZE1d1jkIeuFiZIYsPayd3sw5eoHNZN5tvSPh0_QG8nzE/s400/bolo+de+claras+nozes+e+ma%C3%A7a.jpg)
7 claras
100 g de miolo de noz
150 g de farinha de trigo
2 maçãs
250 g de açúcar
125 g de margarina
1. Unte muito bem uma forma tipo bolo inglês.
2. Passe as nozes pela máquina de picar, mas sem moer muito.
3. Peneire a farinha.
4. Ponha a margarina a derreter no microondas.
5. Bata as claras em castelo e quando estiverem meio levantadas comece a juntar o açúcar aos poucos sem parar de bater.
6. Junte depois as nozes e a farinha, mexendo cuidadosamente com uma colher.
7. Por fim, misture a margarina e as maçãs cortadas em cubinhos pequeninos.
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Caramba que bolo magnífico! MARAVILHOSO MESMO.
Nozes e maçã que combinação perfeita!!!!
Tem uma consistência suave devido às claras, ao mesmo tempo que vamos tricando pedacinhos e nozes... e a maça torna o bolo húmido.
Pode-se considerar um bolo "amigo" do colesterol, leva apenas as claras, as nozes são frutos secos recomendados, a fruta é sempre aconselhável, é pena tanta margarina... mas epá antes margarina que manteiga!
Fiquei sem palavras quando o papei ontem =D =D Mesmo bom.
Tinha lá as claras no frigorífico e duas maçãs tocadas e encontrei no site Sabor Intenso esta receita, apenas me limitei a substituir as bananas por maçãs.
Garanto que não se vão arrepender!