![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH7k06pT9yO8o6ooeWu-LbeKlHCP2S2VI9wQw5P7piA55uN4zMv1duyOD_OebPREbeZiVn6d9Jdrp8I7snCrPerQYUv7-mFvtLuIF0UdBfJIH5I2VWd5-2cSiaf0Rhj1yjfeeIQIfhC_4/s400/queijada.jpg)
50 g de farinha
5 dl de leite
380 g de açúcar
3 ovos
70 g de pão ralado
40 g de manteiga
Raspa de 1 limão
Baunilha q.b.
Manteiga e pão ralado q.b.
1.Ligue o forno a 180ºC. Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com pão ralado.
2.Dilua a farinha num pouco do leite frio e junte-lhes o açúcar, os ovos e o pão ralado. Mexa bem.
3.Adicione o restante leite e a manteiga.
4.Aromatize o preparado com raspa de limão e o aroma de baunilha.
5.Verta o preparado na forma e leve ao forno em banho-maria por 35 minutos.
Nota: Esta receita é da revista Segredos de Cozinha... quando vi a capa... tive mesmo de fazer... pode parecer estranho levar pão ralado, mas acreditem que é uma maravilha esta queijada.
Não aconselho a fazer em formas de tarte com fundo amovível.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhArmoiO4-Ft9qK8NO6uCd3hfUxzX0jMY9AWiaDb5CKOGztelGZAy3XyCDEvnxbMF6DQJSjCPSEe10vgtSroNxesIiF_H_G1IyXkNt4iXamMZJfHy7qwJDefE_5kA9y2PkgbQsS61GQnHs/s400/queijada+2.jpg)