quinta-feira, 11 de fevereiro de 2010

Semifrio de Chocolate com Bolacha


























Ingredientes:
5 folhas de gelatina
2 colheres de sopa de farinha
150 g de açúcar
5 dl de leite
2 ovos
75 g de chocolate em tablete
2 dl de natas
2 pacotes de bolacha maria
Leite q.b.
Raspas de chocolate q.b.

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
2. Misture a farinha com o açúcar.
3. Verta um pouco de leite para diluir esta mistura e acrescente as gemas. Bata bem e adicione o restante leite.
4. Leve ao lume para engrossar mexendo sempre.
5. Parta o chocolate em pedaços e junte-os ao preparado anterior, mexendo bem para que derretam.
6. Retire do lume e junte as folhas de geltina escorridas.
7. Deixe arrefecer.
8. Entretanto, batas as natas.
9. Bata também as claras em castelo.
10. Envolva, delicadamente, as natas ao creme de chocolate e, posteriormente, as claras em castelo.
11. Coloque um aro sobre um prato e coloque uma camada de bolacha humedecida em leite. Por cima, coloque uma camada de creme de chocolate. Repita esta operação até terminar os ingredientes.
12. Leve ao frigorífico até solidificar.
13. Decore com raspas de chocolate:
Para estas derreti o restante chocolate da tablete (com a execpção dos quadrados que ia comendo) com um pouco de manteiga. No fim de derretido espalhei o chocolate sobre uma bancada fria e deixei arrefecer. Depois, é só ir rapando o chocolate com uma faca grande.















































Nota: O meu companheiro andava a "moer-me os fígados" para lhe fazer esta sobremesa que ele tinha visto na revista Segredos de Cozinha. =]
Notas... humm vejamos... a foto da revista estava com um castanho bem escuro... e afinal ficou um bege escuro! lol
Mas pronto, o sabor estava lá. Não é enjoativo, pelo contrário, é bem fresquinho.
Pena é a loiça... vejamos, eu faço, eu sujo, eu lavo e comer... come ele! Grrrr


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26 comentários:

Sissamar disse...

Mas valeu a pena( pelo menos para ele lol) ficou com um aspecto divinal! Afinal os olhos tb comem e eu qlqr dia até só de olhar começo a engordar, com as iguarias que eu vou vendo por aí!
Beijinhos

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmm
que bonito e apetitoso, posso me servir?
Jinhos fofos

Sarokas disse...

hum já ia 1 fatia, está com um ar divinal!o meu g deve adorar, vou mostrar para ver o que me diz e tlvz a faça para ele!

SoraiaSilva disse...

Ficou mesmo giro esse semifrio :p
Beijinhos*

claudia disse...

Já comia um bom bocado deste semifrio...que aspecto magnífico!

A Autora do blog disse...

Tem óptimo aspecto.
Simplesmente irresistível.
Uma verdadeira delicia.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

risonha disse...

ai "Jasus"... que coisa tão boa!

gasparzinha disse...

Ficou lindo!!
Cá em casa ainda é pior:
Eu escolho, faço, sujo, lavo, arrumo e ele nem come! :) :) :)

Beijinhos.

Sabores Apurados disse...

Está com aspecto fenomenal... Envias uma fatia???
Vou tirar esta receita para o caderninho.
Jocas

Borboleta disse...

Que aspecto fantástico!!!! Deve ser mesmo muito bom....

Sónia Alexandra disse...

Ficou uma sobremesa fantástica. Beijinhos

ameixa seca disse...

Essas tarefas estão muito mal divididas. A primeira fatia é sempre prá cozinheira ;)

Elisabete disse...

Ju, que lindo ficou o teu semifrio. Que côr magnífica, fabulosa. Cá em casa já sabes se eu faço, ele não come, sobra pra mim e para a pipoca e pronto, regime obrigatório.
Deve ter ficado delicioso.
Beijinhos

isabel disse...

Até podia ficar branco, eu comia na mesma esta delícia!!
beijinho Jú!

seruga disse...

FICOU MUITO BONITO.....BEM QUE COMIA UMA FATIAZINHA.....
DELÍCIA...
JOKAS

Larana disse...

uma delicia sem comparação.

beijinhos:))

moranguita disse...

hehe eu tambem nao me importava de comer nao nao
esta excelente
beijinhos

♥ mesa para 4 disse...

Está perfeito o teu semi-frio :D

Nani disse...

Uma verdadeira tentação, bjs.

Marinex disse...

ahahahah os homens são cá uma coisa... mas olha ficou uma sobremesa maravilhosa e como tb os temos que agradar, de vez em quando la temos que lavar a loiça toda... enfim... beijinhos e bom carnaval

Smsn - artes e ideias disse...

da trabalho mas deve ficar uma verdadeira delicia!!!!!!!!!!!!!!!!!!

beijinhos

smsn.artes

Marly disse...

Ju,
Isso ficou com uma aparência super tentadora, que delícia!

Beijinho e boa semana!

Cláudia disse...

Que aspecto maravilhoso :)

Talita disse...

Que textura sensacional!! Fiquei babando!

James Lewis disse...

Hummm.... que "coisa"! Tem bom aspecto :D! O Sr. Chocolate e V.Exa., estão sempre a combinar coisas engraçadas e visivelmente deliciosas!

:)

TiTó disse...

Ficou perfeito :)

Beijinhos***