quarta-feira, 12 de agosto de 2009

Pimentos Recheados com Arroz Selvagem



























Ingredientes:
4 pimentos pequenos/médios
1 chávena de arroz selvagem
2 chávenas de água
1 cubo de knorr
150 g de chouriço (mais caseiro possível)
Sal q.b.

1. Num tacho junte a chávena de arroz selvagem e as chávenas de água a ferver.
2. Junte o knorr e tempere com sal.
3. Leve o tacho ao lume e deixe cozer até a água evaporar totalmente. Apague o lume.
4. Com uma tesoura, corte o chouriço em pedacinhos pequeninos e irregulares. 5. Solte o arroz com um garfo e adicione o chouriço. Misture bem.
6. Ligue o forno a 250ºC.
7. Com uma faca corte a "tampa" dos pimentos, lave-os por dentro retirando as sementes. Faça o mesmo com as "tampas".
8. Depois é só rechear os pimentos com o arroz selvagem já cozido. Coloque as "tampas" dos pimentos e leve-os ao forno por 15 a 20 minutos.




























Nota: Foi a primeira vez que experimentei arroz selvagem, e deixem-me que vos diga, muito sinceramente, que é maravilhoso! Adorei o arroz. É extremamente caro, uma embalagem com 500 g custa 3,84€. Eu pelo menos acho caro! Caríssimo! Mas valeu a pena.
Claro que arroz selvagem bom, mais uns pedacinhos de chouriço caseiro e um leve toque de pimento... encontramos a combinação perfeita. Adorei estes pimentinhos!

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9 comentários:

gasparzinha disse...

Ai, Jú, que eu gosto tanto de pimentinhos recheados com arroz.
E arroz selvagem é mesmo deliciso.
E sim, muuuito caro! :(

Parabéns, os pimentos estão lindos.

Beijinhos.

sonia disse...

Bem Jú, esmeraste-te forte e feio!! Vê lá que eu nem sabia que existia arroz selvagem! Enfim...tenho taaanto que aprender. Muitas beijocas

SoraiaSilva disse...

Estão tãaaaaao giros os teus pimentos Jú!!
Um dia destes atrevo-me a fazer :D
Beijinhos*

Borboleta disse...

Estão muito bonitos os pimentinhos !!!!
Bjs...

Smsn - artes e ideias disse...

É UMA DELICIA!!!

SMSN.ARTES

ameixa seca disse...

Por ser demasiado caro eu nunca comi. Uma roubalheira! Um queijinho por cima e eu atacava :)

Bia, Jarbas e Luquinha disse...

Olá,
Amo seu blog! Qto a receito, deve ser maravilhosa, pq o sabor dos pimentões (aqui no Brasil)pasa para o q está dentro dele. Minha mãe fez o mesmo q vc, só q com carne moída, bem temperada.

Bjs e parabéns!
Bianca.

moranguita disse...

la isso e verdade o arroz selvagem e carissimo. mas num dia por festa mais que nao seja e bom:-)
esses pimentos ja marchavam.
beijinhos

Romy disse...

Uma delicia !!!