quinta-feira, 17 de novembro de 2011

Bolo de Claras, Chocolate, Nozes e Maçã




























Ingredientes:

8 claras
250 g de açúcar
150 g de farinha
2 colheres de sopa de cacau
1 colher de sopa de chocolate em pó
125 g de margarina (usei líquida)
100 g de miolo de noz
1 maçã
2 mãos cheias de pepitas de chocolate

1. Unte com margarina uma forma tipo bolo inglês e forre com papel vegetal e volte a untar o papel com margarina.
2. Descasque a maçã e corte-a em cubos pequenos.
3. Ligue o forno a 180ºC.
4. Bata as claras em castelo e a meio do processo vá adicionando, aos poucos, o açúcar.
5. Peneire a farinha, o cacau e o chocolate e envolva na massa.
6. Adicione a margarina, as nozes e a maçã e envolva na massa.
7. Verta o preparado para a forma, polvilhe a massa com as pepitas de chocolate e leve ao forno cerca de 45 minutos.




























Nota: Este bolo é muito semelhante a um dos meus bolos favoritos que é o Bolo de Claras, Nozes e Maçã... mas como tinha 2 bolos para fazer e muitas claras congeladas... decidi fazer o meu bolo maravilha e o outro apenas fiz umas pequenas alterações... que correram muito bem porque o bolo estava extremamente fofinho e muito delicioso! Embora este leve chocolate... eu continuo a preferir a combinação do primeiro =)
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11 comentários:

Sofia.Lopez disse...

Que vontade de comer já uma fatia! Está lindo Jú!
Bjs

Ginja disse...

Hum , que bolinho bom Jú! Super fofinho e com chocolate :)
Um beijinho.

Beth disse...

Juliana que lindo bolinho amiga, mais uma receitinha para acabar com as claras, ficou excelente, parabens

Beijinhos

kika disse...

Gosto dos bolos só com as claras, ficam sempre mais fofos... e a tua combinação de sabores... excelente!! bjks

Sissamar disse...

Que bonito que ficou! E a combinação deve resultar muito bem!
Confesso que não sou grande amante de bolos com fruta, mas esse de claras, maçãs e nozes, deve ser uma coisa de babar!!!
Beijinho

Diogo Marques disse...

Que belo bolinho! E esse interior é divinal ;)

Mónica disse...

Jú o interior desse bolo esta fantástico.

Beijinho

Ameixinha disse...

A superfície do bolo com as pepitas está de babar :)

Babalu disse...

O aspecto da fatia deixou-me a babar!!!! :) Beijocas!

Anónimo disse...

Olá!
Algum tempo que sigo o blog e tenho gostado muito das receitas. :)
O bolo está com muito bom aspecto.
Gostava de ver aqui o bolo de espinafres, com cobertura de chocolate.um bolo diferente, mas muito bom :)


Beijo*

_PaulO_ disse...

Olá cara Juliana
Desde já os meus parabéns pelo seu blog.
Gostaria de a convidar para se juntar ao recém criado "Paraíso dos Sabores", um espaço de partilha de receitas, experiências, truques e dicas.
De momento o "Paraíso dos Sabores" ainda está numa fase relativamente "morna", pois ainda não tem muitos conteúdos, assim como utilizadores.
Daí este convite, por teria enorme gosto em que se junta-se a esta comunidade e a ajuda-se a crescer, com os seus conhecimentos e experiências.

Desde já o meu muito obrigado pelo tempo perdido a ler esta mensagem.
Ficarei na esperança de a poder reencontrar no "Paraíso dos Sabores".

Atentamente,
_Paulo_ , webmaster em www.paraisodossabores.pt.vu