quinta-feira, 12 de agosto de 2010

Doce de Frutos do Bosque
























Ingredientes:
250g de frutos do bosque congelados
130 g de açúcar
1/2 limão (sumo)

1. Coloque os ingredientes ao lume e deixe ferver, em lume brando, durante 5 minutos.
2. Triture os frutos com a varinha mágica.
3. Coloque o doce num frasco e deixe arrefecer.























Nota: Mais rápido que isto não deve haver!!! E olhem que a consistência é perfeita!!!!
As quantidades é que são reduzidas porque ontem estava a dar uma limpeza pelo meu frigorífico e encontrei: 4 frascos de doce de pêra, duas taças de marmelada, dois frascos de doce de abóbora, um frasco de doce de ameixa... enfim... porque é que faço doces em doses industriais??? Ninguém os come depois... sendo assim vi esta receitinha na revista Doces Momentos e não esperei muito tempo para a fazer.
Deu para um frasquinho de 300 gramas.
Quando acabar faço mais, ou faço outro doce diferente. É que a fartura também enjoa!
O doce em si é muito delicioso e nada enjoativo (como eu estava à espera).
Amanha publico uma tarte que levou este doce! =D
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16 comentários:

Bombom disse...

Olá Jú! Gostei muito desta tua receita de Compota rápida. Há uns dias também publiquei uma da Nigella, um pouco diferente da tua, mas óptima de paladar. É a compota em 20 minutos e é feita no forno. O único inconveniente é ter de se guardar no frigorífico apenas durante 2 semanas. Mas como permite fazer quantidades bem mais pequenas, nem dá tempo de se estragar!Eu também faço muitas compotas e já não tenho em casa quem as coma, mas ofereço-as à família, aos amigos e aos vizinhos, que ficam sempre contentes. Bjs. Bombom

ameixa seca disse...

É um dos meus doces favoritos :)

Babette disse...

Também faço esta versão rápida... é óptima!
babette

Daniana Bittencourt disse...

Que delícia essa compota. Me deu água na boca. Deve ser deliciosa como cobertura num cheesecake...
Abraço, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Flor de Tavira disse...

Sou fã dos doces de frutos vermelhos! Este está excelente, e é muito versátil.
Gostaria de vos convidar a espreitarem o meu blog e verem como se faz doce, e marmelada em apenas 3 minutos, e com muito menos açúcar ;-)

www.flordetavira.blogspot.com

Beijinho
Dina

Maria José disse...

Juliana,

este doce é na realidade muito bom, eu por vezes uso-o para recheio de bolos.

Bjinho
Papinha Doce

Anabela disse...

Gostei muito deste doce e se nao enjoa melhor,eu agora no verão nao como muito mas no inverno adoro com umas torradas e cha,que saudades,bjs

Ginja disse...

Ju, realmente é muito rapido este docinho :) Ja apontei a receita pk adoro frutos do bosque! Deve ser optimo com torradinhas, numa tarte, num cheesecake, para recheio de bolos, com panquecas...hum k delicia :) Beijinhos.

LF disse...

Olá, sou a tua nova seguidora LazerFeminino.
Meu Deus quanta coisinha boa no teu blog. Que boas receitas.
Convido-te a visitares também o meu blog http://lazerfeminino.blogspot.com
Bj

Tanita disse...

O pecado mora aqui :)

Carlita disse...

Gosto imenso de frutos do bosque.
Concordo ctg acerca das quantidades.
É preciso diminuir senão deixamos o frigorífico carregado de doces e depois ninguém quer...
E chega uma altura q n apetece aqueles que temos :)

Jitos...

moranguita disse...

hehe po frigorifico la em casa as vezes tambem esconde assim uns docinhso perdidos
este esta bem bom
beijinhos

Sónia Alexandra disse...

Uma delicia...adorei essa cor fantástica. Beijo

Abobrinhas na Cozinha disse...

Jú, que doce lindo! E moleza de fazer...adorei!
Beijos querida!
Thais

Marta Benicá disse...

Nossa suas receitas são lindas e devem ser muito gostosas também. Tudo muito lindo e organizado. Boa semana pra vc e fica o convite para me conhecer também.

Anónimo disse...

Aprendi muito