quarta-feira, 29 de outubro de 2014

Pão de Ló



Ingredientes:
9 gemas
3 ovos
200 g de açúcar
100 g de farinha

1. Ligue o forno a 180ºC e unte uma forma redonda sem chaminé, forre com papel vegetal e volte a untar com manteiga.
2. Numa taça, bata as gemas, os ovos e o açúcar até a massa aumentar o volume e ficar esbranquiçada (cerca 5 minutos).
3. Adicione a farinha peneirada e envolva usando uma "colher de pau".
4. Verta a massa para a forma e leve ao forno até estar do seu agrado.


Nota: Adoro pães de ló!!!! Tão simples e tão bons!!! Geralmente deixo cozer tudo, mas desta vez quis que ficasse assim... mole... pegajoso... delicioso!!!
Relativamente aos tempos no forno... varia de forno para forno... eu costumo a abanar a forma:
*Para ficar bem cozido, nada mexe
*Para ficar pouco cozido, o centro mexe pouco e as bordas são largas
*Para ficar mal cozido, apenas o centro abana bem 

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12 comentários:

marijose disse...

Ummm delicioso¡¡¡ tengo unos primos de mi marido en Ovar y hacen un pan de lo delicioso, besos

Ratolinha disse...

Ai que maravilha!!!!!!!
Adoro!
bjinho

Beth disse...

Nunca fiz esse tipo de pão de lo quando faço é simples mas confesso que este me fez crescer água na boca, levo comigo sua receita, obrigado pela partilha!
bjs

Luisa Alexandra disse...

Tem um aspecto mesmo muito bom, que maravilha!

Iguaria Desigual disse...

Este Pão de Ló é tudo menos um desastre culinário! Ficou ótimo. Gostei da forma como verificas o ponto de cozedura do bolo ;)
Beijinhos*
Vanda

Andrea Bitencourt disse...

Adoro pães de ló, mas sempre deixo cozer por completo...vou experimentar assim, deve ficar uma perdição...já imaginei acompanhando uma bola de sorvete!!!!
Beijos, boa noite pra ti! =)

Joana disse...

Adoro pão de ló :)
E esse ficou perfeitinho :)
Bem molhadinho no meio como eu gosto :)
É das melhores sobremesas que há! eheh
Um beijinho

edinha disse...

Que aspecto delicioso :)

Raquel Alabaça disse...

Que maravilha, eu adoro pão-de-lo!!

Marcia Leonor disse...

O nosso pão de lo maravilhoso ! Há uns pequeninos que se come com a colher tão deliciosos!

Ana Teles disse...

Salivei a ver esse pão de ló!

______________________
Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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sandra neiva disse...

Gosto tanto de pão de lo, adoro.
Este tem um aspecto tão bom e o interior que maravilha, perfeito.

beijinhos