segunda-feira, 21 de Maio de 2012

Pão de Ló de Ovar

Share it Please


























Ingredientes:
12 gemas
4 ovos
250 g de açúcar
150 g de farinha peneirada

1. Bata a gemas, os ovos e o açúcar durante 15 minutos.
2. Ligue o forno a 220ºC.
3. Unte uma forma redonda sem chaminé de 24 cm, forre com papel vegetal e volte a untar com manteiga.
4. Adicione a farinha peneirada usando uma "colher de pau", não use a batedeira.
5. Verta a massa para a forma e leve ao forno até estar do ser agrado.
6. Deixe arrefecer antes de servir.





























Nota: Eu gostaria muito de dizer que são 15, 20 ou 30 minutos no forno mas não posso... porque depende dos fornos... 
Eu geralmente faço esta receita mas deixo cozinhar na totalidade, e no forno da minha mãe leva 30 minutos para cozer na totalidade... 
Mas desta vez, fiz este pão de ló especialmente para a lambona da fotografia e ela adora que fique mal cozido, fiz no meu forno e levou, também, 30 minutos para ficar mal cozido!! 
A receita vem do blogue Sabor Intenso, e ela lá diz para colocar no forno 10 minutos! Mas se eu deixasse ficar 10 minutos teria sido um desastre total!!!!
Portanto, o que vos posso aconselhar? Abanem a forma, quando deixar de estremecer nas bordas e estremecer apenas no centro é porque está no ponto!






23 comentários:

Erva Doce e Canela disse...

Mas que bom aspecto! Adoro pão de lá, mas infelizmente quando faço fica um desastre! Irei tentar esta receitinha!

Bjcs

Ana Rita disse...

Essa tentação está fantástica!

Bjoka
Rita

Ratolinha disse...

Adoro esse pão-de-ló... mas concordo contigo... 10 minutos é pouquinho tempo...
bjs

belinha disse...

Ficou com óptimo aspecto.
Desde que comecei a fazer pão de ló húmido em casa não quero outra coisa... Fica óptimo...
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

são33 disse...

FICOU LINDO DEMAIS.
BOA SEMANA
~BJ

Ana Rita disse...

Ai que tentação :)
Gosto tanto!

Bjs

DULCE disse...

que rico te ha quedado, me lo anoto, besos

Alice disse...

Ai jasus, que coisa mais gulosa!! Ficou fantástico, eu também gosto assim mal cozido!
Beijinhos:)

Diogo Marques disse...

É uma bomba de sabor! Uma loucura e nota-se pelo teu ar de satisfação ;)

Ana Claudia disse...

Sempre tive vontade de comer esse bolo, mas não sabia o nome...deve ficar delicioso..adorei seu cantinho...Quando tiver um tempo dá uma passada na minha cozinha...será muito bem vinda...bjs
Ana Claudia
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

Marta disse...

Fantástico! Uma verdadeira tentação! Bjs

Aida disse...

adorei ter encontrado este blog por mero acaso - ou talvez não. se calhar era mesmo preciso tê-lo descoberto! adorei!

gostaria de te convidar para conheceres o meu também.
sigo o teu desde agora!

http://cottoncandy-peaches.blogspot.com

Day Rodrigues disse...

Olá, parabéns pelo blog, tá lindo.
Visite o meu também, estou começando agora, aproveita e me siga.
Abraços

R.correia disse...

ola ju, este pao de lo esta a chamar por mim.....bjs e boa semana

belinha disse...

Também já fiz e ficou óptimo.
Deixei de comprar nas pastelarias...
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

Joana disse...

Ficou com um aspecto excelente :)
Bem molhadinho!!!
Beijinhos

Maria disse...

Ola Ju! Gosto muito do pão de ló de Ovar. Esse seu ficou uma tentação para um dia exprementar. Gosto muito de visitar seu blog.

O meu pensamento viaja disse...

Que delícia! Assim vale a pena pecar!
Beijo da Nina
Vamos ser seguidoras?

O meu pensamento viaja disse...

Jú, já estou a remexer o teu livro de culinária.
Em tempos, mantive um blog independente com esse tema que, embora já não ativo, continua visível para quem quiser espreitar.
Acontece que, O Meu pensamento viaja é muito exigente e o meu dia, infelizmente, só tem 24 horas. Daí que, agora, me delicio com as comidinhas das amigas.
Beijinhos

chris disse...

adoro q delicia q cara e essa? babeiiii seu blog e perfeito..

Isadora disse...

que maravilha! amei seu blog e suas receitas deliciosas!

Elisabete Cruz disse...

Aspecto delicioso :o)

Beijinhos
Elisabete Cruz
http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/

smoon disse...

Que tentaçãoooo! Tem tão bom aspecto, obrigada pela partilha da receita!

Seguidores

Online

Visitas

Pensamento do Dia

«Todos sabemos que não somos eternos... mas passamos a vida a adia-la.

Amanhã faço...

Amanhã digo...

Amanhã vou...

Mas virá um dia em que não haverá amanhã... e as palavras e os sentimentos acabam por morrer cá dentro... e afinal é tão fácil dizer: GOSTO DE TI»

Email

Email
juju.guia@gmail.com

Autora

A minha fotografia
Tratam-me por Jú, tenho 29 anos e moro no concelho de Pombal. Enquanto vivi em casa dos meus pais sempre me recusei a aprender a cozinhar... (o meu pai é muito crítico e não dos construtivos)... quando fui viver com o meu xuxu aí sim, parti à descoberta de um novo mundo para mim! Entre tachos e formas... prefiro as formas =) Decidi criar este blog porque sou extremamente esquecida... e nunca sei onde está "aquela receita"... portanto é como se fosse o meu livro de receias pessoal. Também criei este blog no sentido de me incentivar a fazer novas receitas. Espero que gostem do meu cantinho de culinária... e a quem o visite (mesmo sem deixar comentários) o meu muito obrigada.
Ver o meu perfil completo