Bolo Chiffon

Ingredientes:
8 ovos
2 chávenas de açúcar
0.5 chávena de óleo
2 chávenas de farinha
3 colheres de sopa de chocolate em pó bem cheias
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de whisky
1 colher de sopa de licor de café
1 saqueta de cappuccino em pó

1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Bata as gemas com o açúcar. Junte o óleo e bata bem (até fazer bolhinhas).
3. Junte a farinha peneirada, alternando com o chocolate e o cappuccino.
4. Adicione o whisky e o licor de café.
5. Bata as claras em castelo e envolva-as na massa.
6. Por fim adicione o fermento.
7. Unte com manteiga uma forma de chaminé com diâmetro de 26.
8. Disponha a massa na forma e leve ao forno a cozer cerca de 50 minutos ou até ele estiver cozido.
9. Assim que o bolo esteja cozido, retire-o do forno e vire a forma ao contrário. Deixe ficar assim até arrefecer completamente. Só desenforma depois de frio.

Nota: Tão bem que me soube 5 dias de férias... hehehe... =D =P
Este bolo já o fiz há uma semana... mas recordo-me perfeitamente que o bolo ficou extra fofinho e uma delícia!
Não entendo o porquê de virar a forma ao contrário... li em várias receitas de vários bolos de chiffon e a maior parte dizia para virar ao contrário... e eu fiz... lá que ficou um espectáculo lá isso ficou!
Aprovadíssimo!