Ingredientes:
2 kgs de lulas inteiras, limpas e congeladas
100 ml de azeite
2 cebolas
2 dentes de alho
1 raminho de salsa
1 lata de tomate pelado
1 malagueta
1 folha de louro
1 colher de sopa de concentrado de tomate
1 pimento
Sal q.b.
Fatias de pão caseiro (opcional)
1. Descongele as lulas.
2. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas.
3. Pique os dentes de alho.
4. Limpe o pimento e corte-o em tiras.
5. Num tacho, leve ao lume o azeite, os alhos, as cebolas, o pimento e o raminho da salsa.
6. Vá mexendo e, quando começarem a querer alourar, junte os tomates picados, o tomate concentrado, as lulas e a malagueta.
7. Tempere com sal e deixe cozer, com o tacho tapado, mais ou menos 30 a 40 minutos.
8. Normalmente este prato não leva água pois não precisa, no entanto, se achar o molho pouco junte-lhe alguma água.
9. Deixe apurar bem e sirva com fatias de pão caseiro.
2 kgs de lulas inteiras, limpas e congeladas
100 ml de azeite
2 cebolas
2 dentes de alho
1 raminho de salsa
1 lata de tomate pelado
1 malagueta
1 folha de louro
1 colher de sopa de concentrado de tomate
1 pimento
Sal q.b.
Fatias de pão caseiro (opcional)
1. Descongele as lulas.
2. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas.
3. Pique os dentes de alho.
4. Limpe o pimento e corte-o em tiras.
5. Num tacho, leve ao lume o azeite, os alhos, as cebolas, o pimento e o raminho da salsa.
6. Vá mexendo e, quando começarem a querer alourar, junte os tomates picados, o tomate concentrado, as lulas e a malagueta.
7. Tempere com sal e deixe cozer, com o tacho tapado, mais ou menos 30 a 40 minutos.
8. Normalmente este prato não leva água pois não precisa, no entanto, se achar o molho pouco junte-lhe alguma água.
9. Deixe apurar bem e sirva com fatias de pão caseiro.
Nota: Mais uma receitinha dos livros da Teleculinária!
Uma delícia de receita. Era muito boa mesma... adoro pratos assim com molhos à base de tomate... aliás... agora estou a pensar melhor... adoro todos os pratos que tenham molhos!!! lol lol
humm... molhar o pãozinho nesses molhos e engordar um pouquinho lol lol =D
Uma delícia de receita. Era muito boa mesma... adoro pratos assim com molhos à base de tomate... aliás... agora estou a pensar melhor... adoro todos os pratos que tenham molhos!!! lol lol
humm... molhar o pãozinho nesses molhos e engordar um pouquinho lol lol =D
que delicia!adoro lulas!
ResponderEliminarJá copiei a receita Jú, tem muito bom asepcto.
ResponderEliminarFicou bem apetitoso este ensopado.
ResponderEliminarTal como tu adoro todos os pratinhos com molhos. E gosto imenso de lulas =)
Beijinhos
mais uma delicia ju.
ResponderEliminarando mesmo com saudades de comer umas lulas tnho que fazer estes dias
beijinhos
Que belo ensopado amiga,maravilha,jinhos queridaa
ResponderEliminarQue lindo ensopado, eu cá servi-a me já. Tens ai um pratinho para mim???? lolol Adoro lulas!
ResponderEliminarQue lindo que ficou esse ensopado Jú! Fiquei com água na boca aqui, uma delicia! Bjinhos
ResponderEliminarAdoro pão ensopado no molho :) Lulas são sempre bem recebidas cá em casa!
ResponderEliminarOlá Jú!
ResponderEliminarlembras-me e minha irmã que adora todo o prato com molhos! Certo dia, no gozo com ela, num restaurante, pedimos uma taça de molho à parte só para ela, ficou corada que nem um pimento!! :))
Eu também gostei muito do aspecto das tuas lulas!
beijinho.