Bolo Delícia de Noz

Ingredientes
Massa:
3 ovos
150 g de açúcar amarelo
5 colheres de sopa de pão ralado
250 g de nozes trituradas (usei 200g)
100 ml de leite
1 colher de chá de fermento em pó

Cobertura:
1/2 lata de leite condensado cozido
2 a 3 colheres de sopa de leite
Nozes q.b.

1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Unte um tabuleiro ou uma forma com manteiga, forre-o com papel vegetal, volte a untar com manteiga e polvilhe com farinha.
3. Bata as gemas com o açúcar, depois junte o pão ralado, o leite, as nozes, o fermento e misture bem.
4. Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior.
5. Verta a massa para a forma e leve ao formo por 15 minutos.
6. Retire do forno e desenforme ainda morno.
7. Para a cobertura misture o leite condensado com o leite e verta sobre o bolo.
8. Decore com nozes.




























Nota: UMA VERDADEIRA MARAVILHA!!!!!!! É Bom bom bom bom... adorei o bolo! Mas eu também sou suspeita porque adoro bolos com nozes (apesar de reagir mal de vez em quando)!
Não cresce muito o bolo... e usei um forma quadrada não muito grande...
Mas deve ser mesmo assim porque na foto do livro, onde estava a receita, o bolo também era baixinho.
Um bolo assim só podia ser do livro «as melhores receitas de bolos e tartes» =D