Bolo de Chocolate recheado com Creme de Chocolate

Ingredientes
Bolo:
250 de manteiga (usei vaqueiro líquida)
250 açúcar amarelo
6 ovos
1 colher de chá de fermento
4 colheres de sopa de chocolate em pó
250 g de farinha

Creme de Chocolate:
200 ml de natas
1 colher de sopa de manteiga
400 g de chocolate em tablete

1. Ligue o forno a 180 ºC.
2. Bata o açúcar com manteiga, depois adicione a gemas e continue a bater.
3. Misture o fermento com a farinha e envolva-os na massa.
4. Adicione o chocolate.
5. Batas as claras em castelo e envolva-as com cuidado na massa.
6. Unte uma forma redonda sem chaminé com manteiga e polvilhe-a com farinha, verta a massa para a forma e leve ao forno entre 40 a 50 minutos.
7. Enquanto o bolo está no forno faça o creme de chocolate, leve as natas ao lume até estas ferverem. Junte a manteiga e deixe levantar fervura novamente. Desligue o fogão e adicione as 400 gr de chocolate partidas em pedaços mexendo até que se dissolvam e formem um creme. Reserve no frigorífico.
8. Desenforme o bolo e deixe arrefecer.
9. Corte o bolo em camadas (quantas você quiser) e recheie com o creme de chocolate.
10. Com o restante creme, cubra o bolo e decore a gosto.






























Nota: Mais uma receitinha do meu livro maravilha «As melhores receitas de bolos e tartes»... e mais uma vez a foto do livro não corresponde ao resultado final... mas tudo bem... não é grave.
O bolo é delicioso!!!!!!! Mesmo delicioso!!
Não se esqueçam de ir verificando a cozedura do bolo... assim que o palito sair seco retire o bolo... senão ele vai secar... e nós não queremos isso claro. =D
A fatia que falta foi o meu xuxu que roubou =)