Tarte de Chocolate - Laura Calder

Ingredientes:
1 massa folhada
170 gr de chocolate amargo
250 ml de natas
125 ml de leite
55 gr de açúcar
1 ovo + 1 gema

1. Forre uma tarteira com a massa folhada.
2. Parta o chocolate em pedaços pequenos.
3. Leve ao lume as natas e o leite e quando começar a aquecer acrescente o chocolate, mexa até este derreter totalmente.
4. Numa tigela bata o ovo com a gema e o açúcar.
5. Verta o chocolate em fio para a tigela dos ovos, mexendo bem.
6. Coloque este preparado dentro da tarteira.
7. Leve ao forno a 170ºC durante 20 minutos.
8. Deixe arrefecer e sirva.



























Nota: Descobri a Laura Calder no seu programa de culinária French Food at Home que passa num canal espanhol da meo... e foi nesse programa que descobri esta receita maravilhosa, não sei se a receita é realmente é francesa ou não, mas é extremamente rápida de se fazer e fica com um aspecto de fazer babar qualquer um.
O engraçado é que tanto a minha mãe como o meu xuxu, em ocasiões diferentes, disseram que a textura parecia ser uma tarte de mousse de chocolate... =D