Três Aromas

Se o meu blogue não se chamasse Desastres Culinários eu jamais postaria esta receita!!!!
Mas nem tudo o que faço corre bem e hoje como é segunda feira até calha bem que assim deixo-vos com sorriso na cara... =]

Para o dia do pai fiz um semifrio/pudim da revista Segredos de Cozinha (a foto de cima é da revista).
A receita pedia uma forma do formato que vêm na foto... contudo a única forma que tinha era demasiado pequena para as quantidades desta receita... portanto usei a única forma canelada que tinha que desse para as quantidades da receita.
Todo o processo da confecção tinha corrido muito bem. Estava com boas expectativas...
Mas na hora de desenformar.... é que foi o caraças!
O semifrio não se queria despegar... usar uma faca era impensável porque a forma era canelada... portanto, a conselho da minha tia, coloquei a forma debaixo da torneira com água quente a escorrer...
(LOL já estão a imaginar o filme??)
A ideia deu certo porque começou a descolar... mas eu esqueci-me que o doce era um semifrio!!! Ou seja, que ia derreter com água quente!!!!! LOL LOL

Resumindo: este líquido branco que vêm nas fotos não é molho, mas sim um pouco do meu semifrio derretido!!! LOL

Já por dentro... o chocolate também não ficou no sítio certo! Eu bem de admirei que a segunda camada tinha solidificado muito depressa... pelos vistos não estava bem solidificada para o chocolate descer... =D

Mas olhem, a família comeu na mesma e disseram que estava muito bom!!!

Deixo a receita para quem quiser tentar:

Ingredientes:
10 folhas de gelatina
6 gemas
300 g de açúcar
500 ml de leite
3 pacotes de natas
1 colher de sopa de aroma de baunilha
2 colheres de sopa de café em pó (instantâneo)
150 g de chocolate em tablete

1. Como o doce é de camadas, vamos ter demolhar as folhas de gelatina separadamente. Pegue em 4 tacinhas, enche-as com água fria e adicione 3 folhas de gelatina em cada taça, a última taça só vai ficar com 1 folha.
2. Aqueça o leite com as gemas e o açúcar. Adicione a folha de gelatina já demolhada (da taça que só tinha 1 folha).
3. Separe este preparado, em três tigelas, em quantidades iguais.
4. Numa tigela, vai adicionar o aroma de baunilha e mexa bem.
5. Noutra tigela, vai adicionar o café e envolva bem.
6. E na última tigela, vai adicionar o chocolate partido e vai mexer bem até o chocolate se dissolver.
7. Bata um pacote de natas para cada tigela e envolva bem.
8. Unte uma forma canelada com óleo (tem de ser uma forma que leve estas quantidades) - eu untei a minha e não serviu de nada.
9. Leve 2 colheres de sopa do preparado de baunilha com 3 folhas de gelatina ao microondas para derreterem, depois adicione ao restante preparado de baunilha e coloque-o na forma. Leve ao congelador para solidificar.
10. Quando a camada de baunilha estiver solidificada, retire 2 colheres de sopa do preparado de café com 3 folhas de gelatina ao microondas para derreterem, depois adicione ao restante preparado de café e coloque-o na forma. Leve ao congelador para solidificar.
11. Por fim, quando a camada de café estiver solidificada, retire 2 colheres de sopa do preparado de chocolate com 3 folhas de gelatina ao microondas para derreterem, depois adicione ao restante preparado de chocolate e coloque-o na forma. Leve ao frigorífico para solidificar.
12. Boa sorte para desenformar e bom apetite! =]