Ingredientes:
4 batatas grandes
1 batata pequena
1 cenoura
1 cebola pequena
200g de carne de vaca
1 chávena de chá de ervilhas
1 “mão cheia” de massinhas (usei cotovelos)
1. Lave, descasque e corte em cubos as 4 batatas grandes. Faça o mesmo à cebola e à cenoura.
2. Coloque os legumes numa panela e cubra de água. Junte a carne de vaca e tempere com sal. Leve ao lume até os legumes cozerem.
3. Findo o tempo, retire o pedaço de carne e triture o resto em puré. Rectifique o tempero.
4. Corte a carne em pedaços e volte a colocar na panela. Junte também as ervilhas e as massinhas.
5. Descasque a batata pequena e corte-as aos cubos pequeninos e junte também à sopa.
6. Deixe cozer tudo no mínimo.
Nota: Um piteuzinho... 5*****!!! AMEI esta sopinha!!!!
1 batata pequena
1 cenoura
1 cebola pequena
200g de carne de vaca
1 chávena de chá de ervilhas
1 “mão cheia” de massinhas (usei cotovelos)
1. Lave, descasque e corte em cubos as 4 batatas grandes. Faça o mesmo à cebola e à cenoura.
2. Coloque os legumes numa panela e cubra de água. Junte a carne de vaca e tempere com sal. Leve ao lume até os legumes cozerem.
3. Findo o tempo, retire o pedaço de carne e triture o resto em puré. Rectifique o tempero.
4. Corte a carne em pedaços e volte a colocar na panela. Junte também as ervilhas e as massinhas.
5. Descasque a batata pequena e corte-as aos cubos pequeninos e junte também à sopa.
6. Deixe cozer tudo no mínimo.
Nota: Um piteuzinho... 5*****!!! AMEI esta sopinha!!!!
Sopinha com carne, que coisa boa! Já fazia a minha mãe para nós e já faço eu para as minhas filhas. Fica muito saborosa e completa e dá para meter outros legumes ainda, como o nabo ou a abóbora :)
ResponderEliminarEssa sopinha tem um aspecto fantástico.. :D
ResponderEliminarOlá ju!
ResponderEliminarTenho la dessa carne um bocadinho mesmo que estou a ver que vai ser para este efeito. Nao sabia bem que destino lhe dar mas ja esta solucionado, e ja se faz 1 refeição! 5*
Beijokas
PS: qd visitei o teu blog de umas dasvezes vi a tua carne de porco com azeitonas e cogumelos e ja fiz! Vai la espreitar ao meu PSEUDO BLOG Lol!
Com este tempo estamos mais para comer sopinhas do que coisas frescas.
ResponderEliminarEstá com um optimo aspecto!
Está um mau tempo que até dói! Uma sopa vem mesmo a calhar :) Só não aprecio muito a carne. Mas isso é um pormenor!
ResponderEliminarJú adorei a tua sopinha, está mesmo ao meu jeito !.
ResponderEliminarbjka
Devia ser mesmo boa.. tem cá um aspecto..
ResponderEliminarbeijinhos
Esta sopinha de ervilhas abriu-me o apetite.É mesmo ao meu gosto.
ResponderEliminarSabe sempre bem uma sopinha.
ResponderEliminarAquece-nos e reconforta-nos não é!!
E esta ficou fantástica,
Bjoca grande...
Que delícia!
ResponderEliminarGosto imenso das sopinhas bem consistentes.
:)
Beijinhos.
Mais uma sopa deliciosa!
ResponderEliminar